1.食用加碘食鹽、提倡使用鐵鍋、多吃水果和蔬菜可分別預防( 。
A.佝僂病、貧血、腳氣病B.地方性甲狀腺腫、貧血、壞血病
C.侏儒癥、貧血、夜盲癥D.甲亢、冠心病、艾滋病

分析 食物中含蛋白質、糖類、脂肪、維生素、無機鹽、水等六大類營養(yǎng)物質,它們各具有一定的作用,一旦缺乏會患相應的疾。

解答 解:無機鹽對人體也很重要,如果缺乏,也會引起相應的病癥,如缺乏含碘的無機鹽,會造成地方性甲狀腺腫,食用加碘食鹽可以預防大脖子。
缺鐵會造成缺鐵性貧血,因此,我們提倡用鐵鍋做飯.
體內(nèi)一旦缺乏維生素,就會影響正常的生長和發(fā)育,還會引起疾病,如缺乏維生素C易患壞血病,維生素C在蔬菜和水果中含量豐富.多吃水果和蔬菜可預防壞血。
故選:B

點評 解答此題的關鍵是掌握部分營養(yǎng)物質的作用、缺乏癥及其食物來源.

練習冊系列答案
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10.近來市場上盛行一種綠色食品桑葚,它是桑樹的果實,在生物的結構層次上它屬于( 。
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(2)圖中的②是花粉管,其內(nèi)有兩個精子.
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(4)受精后,將來發(fā)育成種子的是[⑤]胚珠,發(fā)育成桃的可食部分的是[⑥]子房.

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