有些人一生食素，但卻并沒得夜盲癥，這是因為：
A．因為植物性食物里有維生素A
B．因為其他維生素也能預防這種病
C．有些植物性食物內含有大量的胡蘿卜素，在人體內可以轉變?yōu)榫S生素A
D．人體內可以自行產生維生素A
C

試題分析：維生素的種類很多，對人體具有重要的作用．其中維生素A的作用是促進人體正常發(fā)育，增強抵抗力，維持人的正常視覺，缺乏時人體會患夜盲癥，即傍晚看不清東西．維生素A在動物的肝臟中含量豐富，植物性食物中一般不含維生素A，但是玉米、胡蘿卜等植物性食物中含胡蘿卜素，胡蘿卜素在人體內能轉化成維生素A，因此有些人一生食素，但卻并沒得夜盲癥．
練習冊系列答案
相關習題

科目：初中生物 來源：不詳 題型：探究題

為了比較不同蔬菜水果的維生素C的含量，小李同學利用“維生素C能使高錳酸鉀溶液褪色”的原理設計了一個實驗，準備了數(shù)個裝有相同濃度的高錳酸鉀溶液的小燒杯，和幾種蔬菜水果現(xiàn)榨的汁液，并進行了記錄：
種類
①茄子汁
②辣椒汁
③檸檬汁
④蘋果汁
使等量的高錳酸鉀溶液褪色的汁液滴數(shù)
19滴
4滴
8滴
22滴
（1）根據(jù)以上數(shù)據(jù)，可以判斷______________所含的維生素C含量最高。（填序號）
（2）維生素C可以用來防治____________病，如果某同學經常出現(xiàn)牙齦出血，理論上他應該吃以上的那種食物最合適？_____________。（填序號）

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科目：初中生物 來源：不詳 題型：單選題

兒童、青少年以及術后病人應多吃一些奶、蛋、魚、肉，是因為這些食物中含有豐富的（  ）
A．脂肪B．糖類C．蛋白質D．維生素

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科目：初中生物 來源：不詳 題型：單選題

和尚素食，卻很少患夜盲癥。這是因為（   ）
A．維生素A可由其他物質代替
B．植物性食物中也含有維生素A
C．新鮮水果中含有維生素A
D．植物性食物中的胡蘿卜素在人體內可轉變成維生素A

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科目：初中生物 來源：不詳 題型：單選題

關于食物中的水說法不正確的是：
A．有運輸營養(yǎng)作用B．是能量的來源物質
C．是人體細胞內水的來源之一D．可以運輸廢物

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科目：初中生物 來源：不詳 題型：單選題

作為能源物質貯存在人體內的是(    )。
A．蛋白質B．脂肪C．維生素D．糖類

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科目：初中生物 來源：不詳 題型：單選題

長期不吃蔬菜和水果的人會患(    )
A．夜盲癥B．壞血病C．骨質軟化癥D．佝僂病

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科目：初中生物 來源：不詳 題型：單選題

下列食物中，含較多蛋白質的是：(    )
A．瘦肉B．甘蔗C．饅頭D．玉米

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科目：初中生物 來源：不詳 題型：單選題

.在人們吃的米飯、花生、雞蛋中，能為機體提供能量的物質包括（ ）
A．水、無機鹽和維生素B．糖類、無機鹽和蛋白質
C．糖類、脂肪和維生素D．糖類、脂肪和蛋白質

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