科目:初中生物 來源: 題型:
試管 | 加入的物質(zhì) | 操作 | 水溫 | 時間 | 試劑 | |||||||||||||||||||||
① | 饅頭碎屑+唾液 | 充分攪拌 | 37℃ | 10分鐘 | 碘液 | |||||||||||||||||||||
② | 饅頭碎屑+清水 | 充分攪拌 | 37℃ | 10分鐘 | 碘液 | |||||||||||||||||||||
③ | 饅頭塊+唾液 | 不攪拌 | 37℃ | 10分鐘 | 碘液(1)若以①和②為一組實驗,則實驗變量是 加入的物質(zhì)是否含有唾液 加入的物質(zhì)是否含有唾液 ,其中② ② 為對照組.(2)加碘后所觀察到的現(xiàn)象是: ②③ ②③ 號試管液體變藍,① ① 號試管液體不變色.(3)①號試管中的饅頭碎屑沒有變色,原因是饅頭中的淀粉在唾液淀粉酶的作用下變成了 麥芽糖 麥芽糖 .②號試管中饅頭碎屑變色的原因是 沒有唾液淀粉酶,淀粉沒有被消化,遇碘變藍 沒有唾液淀粉酶,淀粉沒有被消化,遇碘變藍 .③號試管中饅頭塊變色的原因是饅頭塊中的淀粉沒被唾液徹底的消化,淀粉遇碘變藍色. (4)實驗結(jié)論:淀粉的化學消化是從 口腔 口腔 開始的.(5)科學探究中的數(shù)據(jù)往往存在誤差,所以要設(shè)置重復(fù)組,因此就同一個實驗在相同條件下要重復(fù)做幾次,實驗結(jié)果應(yīng)取多次實驗的 平均值 平均值 .
查看答案和解析>> 科目:初中生物 來源: 題型: 當我們細細地咀嚼饅頭時,會感覺到有甜味,這是為什么呢? 某同學猜測,在牙齒的咀嚼和舌的攪拌下,是口腔中的唾液使饅頭變甜的.他做了如下實驗: (1)取適量新鮮饅頭,切成碎屑,分成2等份.將口漱凈,取4毫升唾液放入小燒杯中. (2)取2只潔凈試管,分別編號為①、②,在①號試管中放入1份饅頭碎屑,注入2毫升唾液,并進行充分的攪拌;在②號試管中放入另一份饅頭碎屑,注入2毫升 清水 清水 ,并進行充分的攪拌 攪拌 .(3)將2支試管一起在室溫下放置5-10分鐘,然后一起在 37℃的溫水 37℃的溫水 環(huán)境中放置5-10分鐘.(4)在2只試管中各滴加2滴碘夜,搖勻.觀察并記錄各試管中的顏色變化. 分析上述實驗并回答: ①該同學將饅頭切成碎屑并充分攪拌,這是為了模擬 牙齒 牙齒 的咀嚼和舌 舌 的攪拌.②請推測,最終是 ② ② 號試管變藍.由此可見唾液中含有唾液淀粉 唾液淀粉 酶,可以把淀粉初步消化成麥芽糖 麥芽糖 .查看答案和解析>> 科目:初中生物 來源: 題型: 下表是某小組同學在探究“饅頭在口腔中的變化”時設(shè)計的兩組實驗,請分析回答.
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