Question

8．莧菜浸泡在清水中，清水不變色；但用開水浸泡后，水會(huì)變紅色．這是因?yàn)殚_水
損傷了細(xì)胞的哪一結(jié)構(gòu)（　�。�

• A． 細(xì)胞核
• B． 細(xì)胞壁
• C． 細(xì)胞膜
• D． 細(xì)胞質(zhì)

Answer 1

分析 植物細(xì)胞的基本結(jié)構(gòu)包括：細(xì)胞壁、細(xì)胞膜、細(xì)胞質(zhì)、胞核、液泡、葉綠體等結(jié)構(gòu)，如圖：

不同的結(jié)構(gòu)功能不同，據(jù)此解答．

解答 解：
A、細(xì)胞核內(nèi)含遺傳物質(zhì)，對(duì)生物的遺傳具有重要的意義，A錯(cuò)誤；
B、細(xì)胞壁位于細(xì)胞的最外面，起到保護(hù)和支持作用，B錯(cuò)誤；
C、細(xì)胞膜能控制物質(zhì)的進(jìn)出，既不讓有害的物質(zhì)進(jìn)來，也不讓有用的物質(zhì)輕易出去，具有選擇透過性，也有保護(hù)作用．結(jié)合題意可知，新鮮紅莧菜的葉片呈紅色．將其浸泡在涼水里，涼水不會(huì)變成紅色；將其泡在沸水里，沸水會(huì)變成紅色．這是因?yàn)榉兴�破壞了紅莧菜細(xì)胞細(xì)胞膜，使其失去了控制物質(zhì)進(jìn)出的功能，C正確；
D、活細(xì)胞的細(xì)胞質(zhì)具有流動(dòng)性，有利于細(xì)胞與外界環(huán)境之間進(jìn)行物質(zhì)交換，D錯(cuò)誤．
故選：C．

點(diǎn)評(píng) 細(xì)胞膜是一種選擇透過性膜，并具有保護(hù)作用．