Question

5．圖1是消化系統(tǒng)結(jié)構(gòu)示意圖，圖2中的曲線分別表示淀粉、脂肪和蛋白質(zhì)在消化道中各部分（依次用A、B、C、D、E表示）被消化的程度．請據(jù)圖回答下列問題：（注：[]填序號，橫線里填名稱）

（1）食物在消化道內(nèi)分解成可以被細胞吸收的物質(zhì)的過程叫做消化．人體的消化系統(tǒng)由消化道和消化腺組成．
（2）在圖1所示的消化道中，所含消化液的種類最多的部位是[D]小腸，它是消化和吸收的主要場所．
（3）蛋白質(zhì)的化學(xué)性消化開始于圖1中的[5]胃．
（4）圖2中Y曲線表示脂肪的消化過程，因為脂肪在小腸里被徹底分解為甘油和脂肪酸．

Answer 1

分析 圖中各部分的名稱分別是圖1：1為唾液腺，2口腔，3食道，4肝臟、5胃，6胰腺、7小腸，8大腸，9肛門，圖2：A口腔、B咽食道、C胃、D小腸、E大腸．圖中，曲線X代表的物質(zhì)自口腔開始消化，在小腸內(nèi)被消化完，此物質(zhì)應(yīng)為淀粉；曲線z代表的物質(zhì)在胃內(nèi)開始被消化，在小腸內(nèi)被分解完畢，此物質(zhì)應(yīng)為蛋白質(zhì)；曲線Y代表的物質(zhì)只在小腸內(nèi)被消化，此物質(zhì)應(yīng)為脂肪．

解答 解：（1）消化系統(tǒng)由消化道和消化腺兩大部分組成．食物中的蛋白質(zhì)、糖類、脂肪這些大分子的營養(yǎng)物質(zhì)是不溶于水的，必須在消化道內(nèi)變成小分子的能溶于水的物質(zhì)后，才能被消化道壁吸收，食物在消化道內(nèi)分解成可以被細胞吸收的物質(zhì)的過程叫消化．
（2）小腸是消化食物和吸收營養(yǎng)物質(zhì)的主要器官，圖2中，能夠體現(xiàn)出營養(yǎng)物質(zhì)被消化的主要部位是D小腸．
（3）圖2中的C部位在圖一中所對應(yīng)的器官是5胃．該器官內(nèi)腺體所分泌的消化液中含有胃蛋白酶．在該器官內(nèi)開始被消化的物質(zhì)是蛋白質(zhì)．
（4）圖2中曲線Y代表的物質(zhì)只在小腸內(nèi)被消化，此物質(zhì)應(yīng)為脂肪．口腔和胃都不能消化脂肪，脂肪的消化在小腸里進行，小腸里有膽汁、胰液和腸液等多種消化液，胰液和腸液中含有消化糖類、蛋白質(zhì)和脂肪的酶，膽汁雖然不含有消化酶，但它對脂肪起乳化作用，使脂肪變成微小的顆粒，增加與消化酶的接觸面積，從而促進脂肪的消化；脂肪在小腸里被徹底分解為甘油和脂肪酸；因此Y曲線表示脂肪的消化過程．
故答案為：（1）消化；消化腺
（2）D；小腸
（3）5；胃
（4）Y；脂肪在小腸里被徹底分解為甘油和脂肪酸

點評 消化系統(tǒng)由消化道和消化腺組成，消化腺包括肝臟、唾液腺、胰腺、腸腺和胃腺，消化道包括口腔、咽、食道、胃、小腸、大腸和肛門．具有消化功能的是口腔、胃和小腸．