3．某小組的同學(xué)做了“饅頭在口腔中的消化是否與牙齒的咀嚼以及唾液的有無都有關(guān)系”探究實驗，實驗設(shè)計如下表，請回答下列問題．
試管編號試管中加入下列物質(zhì)后，放入37℃的溫水保持10分鐘加入碘液后的顏色變化
①號饅頭整塊+2毫升唾液現(xiàn)象①：饅頭塊的一部分變藍(lán)
②號饅頭碎屑+2毫升清水現(xiàn)象②：
③號饅頭碎屑+2毫升唾液現(xiàn)象③：
（1）實驗中②號試管的顏色變化是變藍(lán)，③號試管的顏色變化是不變藍(lán)．
（2）饅頭中的淀粉在唾液淀粉酶的作用下，由淀粉轉(zhuǎn)變成了麥芽糖．
（3）在本實驗中存在兩組對照．其中一組的試管編號是①③，根據(jù)此組實驗結(jié)果可得出的結(jié)論是饅頭的消化與牙齒的咀嚼有關(guān)．另一組的試管編號是②③，根據(jù)此組實驗結(jié)果可得出的結(jié)論是饅頭的消化與唾液有關(guān)．

分析 在研究一種條件對研究對象的影響時，所進(jìn)行的除了這種條件不同以外，其它條件都相同的實驗，叫對照實驗．為探究饅頭在口腔中的消化，該實驗設(shè)置了三組對照實驗：2號試管和3號試管，變量是唾液，目的是探究唾液對淀粉的消化作用；1號試管和3號試管，變量是牙齒的咀嚼和舌的攪拌，目的是探究牙齒的咀嚼和舌的攪拌對淀粉的消化有促進(jìn)作用．

解答 解：（1）2號試管中的淀粉沒有改變，滴加碘液后變藍(lán)，3號試管中的唾液能把淀粉轉(zhuǎn)化成麥芽糖，滴加碘液不會變藍(lán)．
（2）唾液中含有唾液淀粉酶，能夠把淀粉轉(zhuǎn)化成麥芽糖．
（3）本實驗有兩組對照試驗，一組是1號試管和3號試管，變量是牙齒的咀嚼和舌的攪拌，1號變藍(lán)，3號不變藍(lán)，說明饅頭的消化與牙齒的咀嚼有關(guān)，另一組是2號試管和3號試管，變量是唾液，2號變藍(lán)，3號不變藍(lán)，說明饅頭的消化與唾液有關(guān)．
故答案為：（1）變藍(lán)；不變藍(lán)
（2）麥芽糖
（3）①和③；饅頭的消化與牙齒的咀嚼有關(guān)；②和③；饅頭的消化與唾液有關(guān)

點評 淀粉遇碘變藍(lán)色，淀粉的這個特性在探究唾液對淀粉的消化作用實驗中經(jīng)常用到．

練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中生物 來源： 題型：選擇題

8．下列有關(guān)生物與環(huán)境的關(guān)系的敘述中，不正確的是（　　）
A．“萬物生長靠太陽”說明生物生存離不開環(huán)境
B．“南橘北枳”反映了生物因素對生物的影響
C．“北雁南飛”體現(xiàn)了非生物因素對生物的影響
D．“千里之堤，潰于蟻穴”體現(xiàn)了生物對環(huán)境的影響

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科目：初中生物 來源： 題型：解答題

9．中小學(xué)生營養(yǎng)狀況令人擔(dān)憂，表現(xiàn)在：無機鹽攝入量不足，貧血現(xiàn)象普遍存在：多糖分、高脂肪的飲食習(xí)慣使肥胖兒童逐年增多；校園周邊聚集流動攤點等．為改善青少年營養(yǎng)健康問題，國務(wù)院批準(zhǔn)實施“學(xué)生飲用奶計劃”．請分析材料并回答：
（1）無機鹽攝入不足導(dǎo)致貧血，是因為無機鹽中的鐵是構(gòu)成血紅蛋白的主要成分，“學(xué)生飲用奶”富含的維生素D，能促進(jìn)鈣的吸收；
（2）多糖分、高脂肪飲食使人肥胖，是因為這類食物中含有較多的能量；
（3）“學(xué)生飲用奶”有利于中小學(xué)生發(fā)育和成長，主要是因為牛奶中所含的蛋白質(zhì)是構(gòu)成人體細(xì)胞的基本物質(zhì)；
（4）某同學(xué)為媽媽設(shè)計了一份午餐食譜：米飯、紅燒帶魚、炒雞蛋，你認(rèn)為再添加下列哪項后會使這份食譜營養(yǎng)更合理A．
A．素炒西蘭花B．牛奶C．燉排骨D．小米粥．

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科目：初中生物 來源： 題型：選擇題

11．工業(yè)化生產(chǎn)鏈霉素、金霉素、新霉素等抗生素，采用的技術(shù)主要是（　�。�
A．發(fā)酵技術(shù)B．克隆技術(shù)C．轉(zhuǎn)基因技術(shù)D．組織培養(yǎng)技術(shù)

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科目：初中生物 來源： 題型：填空題

18．綠葉在光下制造有機物的實驗中，應(yīng)先將天竺葵放在黑暗 環(huán)境中一晝夜，然后用黑紙片正反兩面蓋住葉片的一部分，形成一組有光和無光的對照實驗．為了檢測該有機物是淀粉，需要向葉片滴加碘液．
該實驗得出的兩個結(jié)論是：光合作用的必要條件是光；光合作用的產(chǎn)物是淀粉．

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科目：初中生物 來源： 題型：解答題

8．觀察下面“綠葉在光下制造淀粉”實驗操作環(huán)節(jié)示意圖，回答下列問題：
（1）本實驗的順序是②⑦③⑥⑤④①．（填標(biāo)號）
（2）圖⑦中用黑紙片遮住部分葉片的做法目的是形成對照實驗．
（3）實驗中將盆栽天竺葵放在黑暗處一晝夜的目是讓葉片中的有機物運走或耗盡．
（4）圖⑥中葉片在酒精中隔水加熱的目的是酒精燃點低，容易燃燒．
（5）從圖①中部分葉片加碘變藍(lán)來看，實驗說明了綠葉在光下制造了淀粉，植物的光合作用需要光．

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科目：初中生物 來源： 題型：解答題

15．解讀數(shù)據(jù)：
人們到醫(yī)院看病時，有時需作血常規(guī)化驗．病人的血常規(guī)化驗數(shù)據(jù)可作為診斷疾病的參考．下面是甲、乙、丙、丁四位同學(xué)的血常規(guī)檢驗報告單的部分內(nèi)容（患者的其它檢查項目均正常）．
提示：正常參考值為：紅細(xì)胞為（4.2～5.0）×1012個/L；白細(xì)胞為（4～10）×109個/L；血小板為（1～3）×1011個/L；血紅蛋白量為110～160g/L．
血常規(guī)報告單
被檢查者紅細(xì)胞（RBC）血紅蛋白（Hb）白細(xì)胞（WBC）血小板（PLT）
甲4.1×1012個/L80g/L10×109個/L2.4×1011個/L
乙4.4×1012個/L130g/L18×109個/L1.5×1011個/L
丙5.0×1012個/L115g/L6×109個/L2.0×1011個/L
丁4.8×1012個/L140g/L8.0×109個/L0.5×1011個/L
（1）醫(yī)生診斷乙同學(xué)患有急性腮腺炎，診斷依據(jù)之一是：白細(xì)胞數(shù)目過多，醫(yī)生采取的治療方法是把青霉素滴注到手臂上的“青筋”內(nèi)，這里的“青筋”是靜脈血管．
（2）甲同學(xué)患有貧血，除了吃醫(yī)生開出的藥物外，在飲食中應(yīng)該多吃一些富含鐵的無機鹽和蛋白質(zhì)豐富的食物．

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科目：初中生物 來源： 題型：解答題

12．請根據(jù)所學(xué)生物學(xué)知識，回答下列問題．
（1）某同學(xué)在觀察口腔上皮細(xì)胞臨時裝片時，發(fā)現(xiàn)視野中的細(xì)胞有重疊現(xiàn)象，不宜觀察．此時，他可采取的方法是移動裝片，尋找合適的觀察視野，找到?jīng)]有重疊的細(xì)胞進(jìn)行觀察效果就好了．
（2）“新葉伸向和煦的陽光，蚱蜢覬覦綠葉的芬芳．它們?yōu)樯娑@取能量，能量在細(xì)胞里流轉(zhuǎn)激蕩！”根據(jù)上述詩句所表達(dá)的生物學(xué)意義，用示意圖（反應(yīng)式）表示植物某生理作用過程．二氧化碳+水$→_{葉綠體}^{光}$有機物（儲存能量）+氧；有機物（儲存能量）+氧氣）$\stackrel{線粒體}{→}$二氧化碳+水+能量；．
（3）地球正變得越來越熱，遏制氣候變暖人人有責(zé)．當(dāng)樹葉溫度達(dá)到36℃，樹木為了避免水分過度損失，葉片的氣孔就會關(guān)閉，光合作用停止．
（4）甘藍(lán)菜是生活中常見的一種蔬菜，外面的葉片一般呈綠色，而里面的葉片大都呈黃白色．由此可推測，與葉綠素的形成有關(guān)的條件是光．
（5）剛采摘上來的鮮藕表面可能附有某些寄生蟲，所以生吃前必須洗凈或用開水燙，這種做法在傳染病的預(yù)防措施中屬于切斷傳播途徑．

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科目：初中生物 來源： 題型：選擇題

13．炮兵在發(fā)炮的瞬間，均張開口，可以減小對鼓膜的傷害，此方法涉及耳的結(jié)構(gòu)中的（　�。�
A．咽鼓管B．聽小骨C．半規(guī)管D．耳廓

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