Question

【題目】根據(jù)自己所學(xué)的生物知識(shí)，完成下面的問(wèn)題：

（1）古人類(lèi)制造的工具越來(lái)越復(fù)雜，并且學(xué)會(huì)了使用火，大腦也越來(lái)越發(fā)達(dá)，在群體生活中產(chǎn)生了___。

（2）人在生病時(shí)，幾天吃不下飯，身體就會(huì)明顯消瘦，這是因?yàn)閮?chǔ)存在體內(nèi)的脂肪等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)____。

（3）地方性甲狀腺腫，兒童的智力和體格發(fā)育出現(xiàn)障礙可能是因?yàn)槿梭w內(nèi)缺少含___的無(wú)機(jī)鹽造成的。

（4）由于膳食纖維對(duì)人體具有重要的保健作用，一些科學(xué)家把它稱(chēng)為人體的“___”。

（5）人體消化道中各個(gè)器官的吸收能力是不同的。____基本上沒(méi)有吸收作用，_____具有吸收作用。

（6）____不僅是氣體的通道，能保證氣體順暢通過(guò)，還能對(duì)吸入的氣體進(jìn)行處理，使到達(dá)肺部的氣體溫暖、____、____。

（7）在今年九月份和十月份，我國(guó)很多地區(qū)的霧霾天氣較為嚴(yán)重，空氣污染指數(shù)較高。常見(jiàn)的大氣污染源一般包括：____、____、地面的揚(yáng)塵、____。

（8）為了做到合理營(yíng)養(yǎng)，我國(guó)的營(yíng)養(yǎng)學(xué)家將食物分為____類(lèi)，并形象地設(shè)計(jì)成 “___”。

Answer 1

【答案】語(yǔ)言 消耗多而補(bǔ)充少 碘 第七類(lèi)營(yíng)養(yǎng)素 口腔、咽、食道 胃、小腸、大腸 呼吸道 濕潤(rùn) 清潔 工業(yè)生產(chǎn)排放的廢氣 車(chē)輛、船舶排出的尾氣 秸稈焚燒放出的煙塵 五 平衡膳食寶塔

【解析】

人類(lèi)起源森林古猿，古人類(lèi)在發(fā)展過(guò)程中，經(jīng)歷了南方古猿、能人、直立人和智人四個(gè)階段。食物中含有六大類(lèi)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)：蛋白質(zhì)、糖類(lèi)、脂肪、維生素、水和無(wú)機(jī)鹽，每一類(lèi)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)都是人體所必需的。碘是合成甲狀腺激素的重要物質(zhì)，飲食中若缺少這種無(wú)機(jī)鹽，將會(huì)引起地方性甲狀腺腫。食物中的蛋白質(zhì)、糖類(lèi)、脂肪這些大分子的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)是不溶于水的，必須在消化道內(nèi)變成小分子的能溶于水的物質(zhì)后，才能被人體吸收利用；而這些物質(zhì)的消化需要各種消化液的參與。呼吸道的組成由上到下依次是鼻腔、咽、喉、氣管和支氣管，呼吸道都有骨或軟骨作支架，其內(nèi)表面覆蓋著黏膜，黏膜內(nèi)還分布有豐富的毛細(xì)血管，這些特點(diǎn)這可以保證呼吸道內(nèi)的氣流通暢，又能對(duì)吸入的空氣具有清潔、濕潤(rùn)和溫暖的作用。常見(jiàn)的大氣污染源一般有以下四種類(lèi)型：工業(yè)廢氣、汽車(chē)尾氣、秸稈焚燒和地面揚(yáng)塵。合理膳食是能夠滿(mǎn)足人體對(duì)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)和能量需要的膳食，這種膳食所含的各種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的比例合適、互相搭配合理，利于人體的生長(zhǎng)發(fā)育。

（1）古人類(lèi)越來(lái)越強(qiáng)大，主要表現(xiàn)為制造工具越來(lái)越復(fù)雜，能夠使用火燒烤食物來(lái)吃，增加了營(yíng)養(yǎng)，利于腦的發(fā)育，大腦越來(lái)越發(fā)達(dá)，四肢更加靈活，在勞動(dòng)中產(chǎn)生了語(yǔ)言，使相互之間能更好地交流與合作；古人類(lèi)的大腦明顯地比古猿發(fā)達(dá)。因此，古人類(lèi)制造的工具越來(lái)越復(fù)雜，并且學(xué)會(huì)了使用火，大腦也越來(lái)越發(fā)達(dá)，在群體生活中產(chǎn)生了語(yǔ)言。

（2）食物所含的六類(lèi)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)中，能為人體提供能量的是糖類(lèi)、脂肪和蛋白質(zhì)；糖類(lèi)是人體進(jìn)行生理活動(dòng)的主要能源，脂肪是人體內(nèi)備用的能源物質(zhì)。因此，人在生病時(shí)，幾天吃不下飯，身體就會(huì)明顯消瘦，這是因?yàn)閮?chǔ)存在體內(nèi)的脂肪等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)消耗多而補(bǔ)充少。

（3）碘是合成甲狀腺激素的重要物質(zhì)，體內(nèi)長(zhǎng)期缺碘就會(huì)影響甲狀腺激素的合成和甲狀腺的發(fā)育，就會(huì)得地方性甲狀腺腫，即大脖子病。海帶、紫菜等海生藻類(lèi)中含豐富的碘。因此，地方性甲狀腺腫，兒童的智力和體格發(fā)育出現(xiàn)障礙可能是因?yàn)槿梭w內(nèi)缺少含碘的無(wú)機(jī)鹽造成的。

（4）人體所需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)主要有六類(lèi)：糖類(lèi)、蛋白質(zhì)、脂肪、維生素、水和無(wú)機(jī)鹽，它們各自的作用是不同的，人類(lèi)膳食中還有一種被稱(chēng)為纖維素的物質(zhì)，它主要含于蔬菜和粗加工的谷類(lèi)中，雖然不能被消化吸收，但有促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，利于糞便排出等功能，因而被稱(chēng)為“第七類(lèi)營(yíng)養(yǎng)素”。

（5）人體各段消化道的吸收能力是不同的�？谇�、咽和食道基本沒(méi)有吸收功能，胃、小腸和大腸的吸收功能有較大差異。其中小腸最主要的吸收器官，大腸能夠吸收少量的水、無(wú)機(jī)鹽和維生素。

（6）呼吸系統(tǒng)包括呼吸道和肺兩部分。呼吸道的組成由上到下依次是鼻腔、咽、喉、氣管和支氣管。鼻腔內(nèi)有鼻毛，可以阻擋灰塵，呼吸道內(nèi)有骨或軟骨做支架，其內(nèi)表面覆蓋著黏膜，黏膜上的腺細(xì)胞能夠分泌黏液，粘住和阻擋灰塵并濕潤(rùn)空氣，黏膜內(nèi)還分布有豐富的毛細(xì)血管起到溫暖空氣的作用。因此，呼吸道不僅能保證氣體順暢的通過(guò)，而且還能對(duì)吸入的氣體進(jìn)行處理，使到達(dá)肺部的氣體清潔、溫暖和濕潤(rùn)。

（7）常見(jiàn)的空氣污染源有：人類(lèi)大量使用煤、石油、天然氣等化石燃料，燃燒后產(chǎn)生的硫氧化物或氮氧化物污染、工廠廢氣污染、燃燒垃圾污染、大量使用含氟的冰箱、空調(diào)的含氟廢氣的排出污染、汽車(chē)尾氣污染、吸煙造成的煙霧污染、水泥廠的粉塵污染�？刂莆廴疚锱欧攀欠乐勾髿馕廴�，改善空氣質(zhì)量的根本措施。如工廠必須注意消煙除塵，廢氣要經(jīng)過(guò)處理才能排放到空氣；大面積植樹(shù)造林是防治空氣污染的有效措施。因此，在今年九月份和十月份，我國(guó)很多地區(qū)的霧霾天氣較為嚴(yán)重，空氣污染指數(shù)較高。常見(jiàn)的大氣污染源一般包括：工業(yè)生產(chǎn)排放的廢氣、車(chē)輛、船舶排出的尾氣、地面的揚(yáng)塵、秸稈焚燒放出的煙塵。

（8）“平衡膳食寶塔”底層的食物需要量多，越往上需要量越少，最頂端需要量最少，由下往上：谷類(lèi)，主要提供淀粉等糖類(lèi)，糖類(lèi)是人體的主要供能物質(zhì)，能為人體提供能量；瓜果蔬菜類(lèi)主要提供維生素；肉類(lèi)等動(dòng)物性食品；乳類(lèi)（奶制品、豆制品），主要提供蛋白質(zhì)；油脂類(lèi)，能提供脂肪。綜上分析可知，為了做到合理營(yíng)養(yǎng)，我國(guó)的營(yíng)養(yǎng)學(xué)家將食物分為五類(lèi)，并形象地設(shè)計(jì)成 “平衡膳食寶塔”。