你能解釋冰箱使水果、蔬菜保鮮的原因嗎？冰箱能夠（　　）
A．減少環(huán)境中氧氣含量，減緩呼吸作用
B．減少果蔬水分含量，加快呼吸作用
C．降低環(huán)境溫度，加快呼吸作用
D．降低環(huán)境溫度，減緩呼吸作用
溫度能影響呼吸作用，主要是影響呼吸酶的活性．一般而言，在一定的溫度范圍內，呼吸強度隨著溫度的升高而增強． 根據(jù)溫度對呼吸強度的影響原理，在生活中貯藏蔬菜和水果時應該降低溫度，冰箱內溫度較低，抑制了水果蔬菜的呼吸作用，以減少呼吸消耗，延長果蔬儲藏時間．（溫度降低的幅度以不破壞植物組織為標準，否則細胞受損，對病原微生物的抵抗力大減，也易腐爛損．）
故選D
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科目：初中生物 來源： 題型：

你能解釋冰箱使水果、蔬菜保鮮的原因嗎？冰箱能夠（　　）

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科目：初中生物 來源：2012-2013學年福建省寧德市福鼎十七中八年級（上）期中生物試卷（解析版） 題型：選擇題

你能解釋冰箱使水果、蔬菜保鮮的原因嗎？冰箱能夠（ ）
A．減少環(huán)境中氧氣含量，減緩呼吸作用
B．減少果蔬水分含量，加快呼吸作用
C．降低環(huán)境溫度，加快呼吸作用
D．降低環(huán)境溫度，減緩呼吸作用

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