Question

12．桃在中國人眼中是長壽的象征，因此有“壽桃”之稱．桃樹屬于綠色開花植物，所接的桃子有有毛的（毛桃）和無毛的（滑桃）之分．滑桃上市較早，但口感和營養(yǎng)均不及毛桃．毛桃又分為“離核”和“黏核”兩個品系，“離核”桃果肉與果核分離；“黏核”桃的果肉與核不分離．桃的果肉中富含蛋白質(zhì)等多種營養(yǎng)物質(zhì)．《大明本草》中說，將桃曬成干制成桃脯，經(jīng)常服用，能起到美容養(yǎng)顏的作用．值得注意的是食用前要將桃毛洗凈，以免刺入皮膚，引起皮疹；或吸入呼吸道，引起咳嗽、咽喉刺癢等癥．
（1）桃子可食用的部分“果肉”是由花結(jié)構(gòu)中的子房壁受精后發(fā)育而來的．
（2）用“離核”桃樹作砧木，用“粘核”桃樹做接穗，則所接的桃子品種應(yīng)是粘核．“離核”和“黏核”的不同體現(xiàn)了生物多樣性中的基因多樣性．
（3）將“桃的果肉曬干制成桃脯”的防腐原理是除去水分抑制細(xì)菌、真菌的生長和繁殖．
（4）桃毛觸及皮膚，有人會引起皮疹等過敏反應(yīng)，從免疫角度看“桃毛”屬于抗原物質(zhì)．
（5）在遺傳學(xué)上，桃子中有毛桃和滑桃的不同這又稱作相對性狀．果農(nóng)為了得到優(yōu)良品種，將毛桃和滑桃進(jìn)行了雜交試驗，所得數(shù)據(jù)如表．

雜交方式（親代）	子代總數(shù)（棵）	毛桃（棵）	滑桃（棵）
Ⅰ毛桃×毛桃	100	100	0
Ⅱ毛桃×滑桃	100	52	48
Ⅲ滑桃×滑桃	100	24	76

根據(jù)第Ⅲ組數(shù)據(jù)，可以判斷滑桃為顯性性狀，第Ⅱ組親本的基因組成是rr×Rr．（顯性基因為R，隱性基因為r），若用第Ⅲ組的滑桃和第Ⅰ組的毛桃進(jìn)行雜交，雜交后子一代出現(xiàn)毛桃的幾率是50%．
（6）早春溫室育桃，成熟早，價格高，已成為果農(nóng)增收的重要方式．果農(nóng)發(fā)現(xiàn)，溫室內(nèi)的溫度與桃子產(chǎn)量有著密切聯(lián)系．科技人員以二氧化碳（CO₂）的吸收量與釋放量為指標(biāo)，實驗結(jié)果如下表：

溫度（℃）	5	10	15	20	25	30	35
光照下吸收CO2（mg/h）	1.00	1.75	2.50	3.25	3.75	3.5	3.00
黑暗下釋放CO2（mg/h）	0.50	0.75	1.00	1.50	2.25	3.00	3.50

桃樹吸收的二氧化碳主要用于光合作用．根據(jù)表中數(shù)據(jù)可知，如果連續(xù)12小時光照再連續(xù)12小時黑暗，則溫度控制在20℃時，植物積累的有機物最多；為提高桃子的產(chǎn)量，夜間可適當(dāng)降低溫室內(nèi)的溫度，目的是降低呼吸作用，減少有機物分解，有利于有機物的積累．

Answer 1

分析 （1）一朵花完成傳粉與受精后，花瓣、雄蕊、柱頭、花柱凋落，只有子房發(fā)育為果實，胚珠發(fā)育為種子，受精卵發(fā)育成胚．
（2）嫁接把一種植物的枝或芽，嫁接到另一種植物的莖或根上，使接在一起的兩個部分長成一個完整的植株．嫁接時應(yīng)當(dāng)使接穗與砧木的形成層緊密結(jié)合，以確保接穗成活．接上去的枝或芽，叫做接穗，被接的植物體，叫做砧木．嫁接能保持接穗的優(yōu)良性狀，砧木不會對接穗的遺傳性產(chǎn)生影響．
（3）食物腐敗變質(zhì)是由于微生物的生長和大量繁殖而引起的．根據(jù)食物腐敗變質(zhì)的原因，食品保存就要盡量的殺死或抑制微生物的生長和大量繁殖．
（4）同種生物同一性狀的不同表現(xiàn)形式稱為相對性狀．如人的單眼皮和雙眼皮．
（5）生物體的性狀是由一對基因控制的，當(dāng)控制某種性狀的一對基因都是顯性或一個是顯性、一個是隱性時，生物體表現(xiàn)出顯性基因控制的性狀；當(dāng)控制某種性狀的基因都是隱性時，隱性基因控制的性狀才會表現(xiàn)出來．
（6）在一對相對性狀的遺傳過程中，子代個體中出現(xiàn)了親代沒有的性狀，新出現(xiàn)的性狀一定是隱性性狀，親代的基因組成是雜合體．
（7）光合作用與呼吸作用的關(guān)系如表：

	區(qū)別					聯(lián)系
	場所	原料	條件	產(chǎn)物	能量
光合作用	葉綠體	二氧化碳、水	光	有機物、氧氣	儲存能量	相互聯(lián)系 相互依存
呼吸作用	所有的活細(xì)胞	有機物、氧氣	有無光皆可	二氧化碳、水	釋放能量

解答 解（1）受精完成后子房的發(fā)育情況如圖：
．
　從圖中可知：子房壁發(fā)育成果皮．桃子食用部分是果皮，因此桃子可食用的部分“果肉”是由花結(jié)構(gòu)中的子房壁受精后發(fā)育而來的．
（2）嫁接能保持接穗的優(yōu)良性狀，因此用“離核”桃樹作砧木，用“粘核”桃樹做接穗，則所接的桃子品種應(yīng)是粘核．“離核”和“黏核”的不同體現(xiàn)了生物多樣性中的 基因多樣性．
（3）將“桃的果肉曬干制成桃脯”的防腐原理是除去水分抑制細(xì)菌、真菌的生長和繁殖．
（4）“桃毛觸及皮膚，有人會引起皮疹等過敏反應(yīng)”，即引起人體的免疫反應(yīng)，因此從免疫角度看“桃毛”屬于抗原物質(zhì)．
（5）毛桃和滑桃的不同體現(xiàn)了同一性狀的不同表現(xiàn)形式，因此“在遺傳學(xué)上”，桃子中有毛桃和滑桃的不同這又稱作相對性狀．
   表格中第Ⅲ組，親代是滑桃×滑桃，子代出現(xiàn)了毛桃，表明毛桃是隱性性狀，滑桃是顯性性狀．因此根據(jù)第Ⅲ組數(shù)據(jù)，可以判 滑桃為顯性性狀；
“顯性基因為R，隱性基因為r”，則毛桃的基因型是rr，滑桃的基因型是RR或Rr．第Ⅱ組中，子代毛桃的基因組成是rr，親本遺傳給子代毛桃的基因一定是r，因此親本滑桃的基因組成是RR．所以第Ⅱ組親本的基因組成是rr×Rr．（顯性基因為R，隱性基因為r），“若用第Ⅲ組的滑桃（Rr）和第Ⅰ組的毛桃（rr）進(jìn)行雜交”，遺傳圖解如圖：
．
  從遺傳圖解看出，雜交后子一代出現(xiàn)毛桃的幾率是50%．
（6）光合作用的主要原料是二氧化碳和水，因此桃樹吸收的二氧化碳主要用于光合作用．“根據(jù)表中數(shù)據(jù)可知，如果連續(xù)12小時光照再連續(xù)12小時黑暗”，則溫度控制在 20℃時，光照下吸收CO₂與黑暗下釋放CO₂的差最大，表明光合作用制造的有機物和呼吸作用分解的有機物的差最大，“植物積累的有機物最多”；“為提高桃子的產(chǎn)量，夜間可適當(dāng)降低溫室內(nèi)的溫度”，目的是降低呼吸作用，減少有機物分解，有利于有機物的積累．
故答案為：（1）子房壁    
（2）粘核；基因
（3）除去水分抑制細(xì)菌、真菌的生長和繁殖     
（4）抗原
（5）相對性狀Ⅲ滑桃； rr×Rr；50%
（6）光合作用； 20℃；降低呼吸作用，減少有機物分解，有利于有機物的積累

點評 解答此類題目的關(guān)鍵是牢固掌握基礎(chǔ)知識并能靈活運用知識來分析解答問題