Question

5．考場(chǎng)上的你，信心滿(mǎn)滿(mǎn)，大腦如陀螺般飛速運(yùn)轉(zhuǎn)，筆尖輕快地寫(xiě)下答案，這些生命活動(dòng)需要消耗能量，能量來(lái)自于細(xì)胞內(nèi)有機(jī)物的氧化分解，這個(gè)過(guò)程是怎樣的呢？
（1）人體細(xì)胞中的有機(jī)物來(lái)源于食物，食物中含能量的物質(zhì)有糖類(lèi)、脂肪、蛋白質(zhì)，人體主要的供能物質(zhì)是糖類(lèi)．
（2）食物中含有能量的物質(zhì)，進(jìn)入消化系統(tǒng)后，逐步被消化，請(qǐng)參照?qǐng)D中兩種物質(zhì)在消化道各部位消化程度的示意曲線(xiàn)，繪出淀粉的消化曲線(xiàn)
（3）葡萄糖被吸收后隨血液循環(huán)到達(dá)腦部細(xì)胞的過(guò)程中，經(jīng)過(guò)下列結(jié)構(gòu)的順序是（填寫(xiě)序號(hào)）⑤④②③①．
①主動(dòng)脈 ②肺靜脈 ③左心室 ④右心房 ⑤下腔靜脈
（4）葡萄糖在氧的參與下分解釋放能量供腦細(xì)胞利用，葡萄糖分解后的產(chǎn)物經(jīng)血液循環(huán)最后通過(guò)肺和腎臟排出體外．

Answer 1

分析 食物中的蛋白質(zhì)、糖類(lèi)、脂肪這些大分子的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)是不溶于水的，必須在消化道內(nèi)變成小分子的能溶于水的物質(zhì)后，才能被消化道壁吸收．
在小腸內(nèi)，蛋白質(zhì)最終分解分解成氨基酸，淀粉分解成葡萄糖，脂肪分解成甘油和脂肪酸．

解答 解：（1）食物中含蛋白質(zhì)、糖類(lèi)、油脂、維生素、無(wú)機(jī)鹽、水等六大類(lèi)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，糖類(lèi)是主要的供能物質(zhì)，能為人體提供能量；蛋白質(zhì)是構(gòu)成人體細(xì)胞的基本物質(zhì)，與人體的生長(zhǎng)發(fā)育以及細(xì)胞的修復(fù)和更新有重要關(guān)系，也能提供少量的能量；脂肪是備用能源，一般存儲(chǔ)在皮下備用．
（2）淀粉從口腔開(kāi)始消化，最終在小腸內(nèi)被分解為麥芽糖．所以其消化曲線(xiàn)是A內(nèi)下降，最終在小腸內(nèi)完全分解．
（3）葡萄糖被吸收后先匯聚在下腔靜脈，流回到右心房，再經(jīng)過(guò)一個(gè)完整的肺循環(huán)，經(jīng)肺靜脈流回左心房，經(jīng)左心室流入主動(dòng)脈，到達(dá)腦部細(xì)胞，所以流經(jīng)順序?yàn)椋孩茛堍冖邰?br />（4）葡萄糖在氧的參與下，被氧化分解為二氧化碳、水和無(wú)機(jī)鹽，釋放能量供腦細(xì)胞利用，二氧化碳經(jīng)肺排出體外，無(wú)機(jī)鹽及水主要通過(guò)腎臟，以尿液的形式排出．
故答案為：（1）糖類(lèi)、脂肪、蛋白質(zhì)；糖類(lèi)
（2）

（3）⑤④②③①
（4）氧；肺和腎臟

點(diǎn)評(píng) 理解掌握食物的消化過(guò)程．