Question

【題目】用鹽腌青菜，經(jīng)過一段時間青菜周圍有許多水出現(xiàn)，這是因為（ ）

A．細胞液濃度= 細胞周圍水溶液濃度 B．細胞液濃度< 細胞周圍水溶液濃度

C．細胞液濃度> 細胞周圍水溶液濃度 D．細胞吸水

Answer 1

【答案】B

【解析】

試題分析：植物細胞內(nèi)外液體有濃度差時，植物細胞就會吸水或失水。用鹽腌青菜，則鹽的濃度高，使青菜細胞液濃度小于鹽水濃度使青菜細胞就會失水。因此青菜會由硬變軟，并出現(xiàn)少量水分，產(chǎn)生這種現(xiàn)象的原因是細胞液濃度小于周圍的鹽溶液濃度，細胞失水。