Question

【題目】如圖為測(cè)量食物中的能量的裝置和操作，下列有關(guān)該實(shí)驗(yàn)的說法，錯(cuò)誤的是（　　）

A.實(shí)驗(yàn)前，要先用托盤天平測(cè)量出花生的質(zhì)量

B.實(shí)驗(yàn)時(shí)，要給錐形瓶加罩、讓花生充分燃盡

C.測(cè)量時(shí)，溫度計(jì)下端要浸入水中并接觸瓶底

D.實(shí)驗(yàn)時(shí)，為了減少實(shí)驗(yàn)誤差應(yīng)該設(shè)置重復(fù)組

Answer 1

【答案】C

【解析】

（1）每克食物在體外充分燃燒是釋放的熱量，是食物的熱價(jià)。食物的熱價(jià)反映出食物中儲(chǔ)存能量的多少。相同的水溫度上升越多，吸收的熱量越多，表明食品燃燒釋放的能量越多。（2）種子的成分包括有機(jī)物（淀粉、蛋白質(zhì)和脂肪）和無機(jī)物（水和無機(jī)鹽）。種子中加熱后碳化并可以燃燒的物質(zhì)稱為有機(jī)物，而加熱后不可以燃燒的物質(zhì)稱為無機(jī)物。

A.實(shí)驗(yàn)前要先用托盤天平測(cè)量花生的質(zhì)量，好計(jì)算單位質(zhì)量的花生釋放的熱量，A正確。

B.實(shí)驗(yàn)時(shí)，花生燃燒時(shí)，會(huì)向周圍散失熱量，給錐形瓶加罩可以減少熱量的損失；花生應(yīng)該燃盡，這樣才能最準(zhǔn)確測(cè)得稱好的花生釋放的熱量，B正確。

C.測(cè)量時(shí)，溫度計(jì)下端要浸入水中不能接觸瓶底，否則測(cè)量的數(shù)據(jù)不準(zhǔn)確，C錯(cuò)誤。

D. 要排出偶然因素造成的誤差，應(yīng)該設(shè)置重復(fù)組，多次測(cè)量，減小誤差，提高可信度，D正確。

故選C。