Question

4．下列對(duì)學(xué)習(xí)生物學(xué)過程中遇到的生活常識(shí)敘述正確的是（　�。�

• A． 煙草中的尼古丁能使脂類物質(zhì)沉積到血管壁上，加速了動(dòng)脈硬化
• B． 青少年缺鈣應(yīng)適當(dāng)增加動(dòng)物肝臟、雞蛋等食物的攝入量
• C． 預(yù)防艾滋病所采取的普遍措施是接種疫苗
• D． 被農(nóng)藥污染的食物一定要充分煮熟才能食用

Answer 1

分析 （1）吸煙時(shí)產(chǎn)生煙霧里有40多種致癌物質(zhì)，還有十多種會(huì)促進(jìn)癌發(fā)展的物質(zhì)，其中對(duì)人體危害最大的是尼古丁、一氧化碳焦油和多種其它金屬化合物．一支煙所含的尼古丁就足以殺死一只小白鼠．香煙煙霧中大量的一氧化碳同血紅蛋白的結(jié)合能力比氧大240-300倍，嚴(yán)重地削弱了紅細(xì)胞的攜氧能力，因此，吸煙使血液凝結(jié)加快，使血壓升高，加重了心臟的負(fù)擔(dān)，容易引起心肌梗塞、心肌缺氧等心臟疾�。�更為嚴(yán)重的是，吸煙者還嚴(yán)重妨礙他人健康．
（2）艾滋病全稱為獲得性免疫缺陷病毒綜合征，是由人類免疫缺陷病毒（HIV）引起的一種嚴(yán)重威脅人類健康的傳染�。瓾IV主要存在于感染者和病人的血液、精液、陰道分泌物、乳汁中；因此艾滋病的傳播途徑主要有：性傳播、靜脈注射吸毒、母嬰傳播、血液及血制品傳播等；但是，交談、握手擁抱、禮節(jié)性親吻、同吃同飲、共用廁所和浴室、共用辦公室、公共交通工具、娛樂設(shè)施等日常生活接觸不會(huì)傳播HIV．
（3）食品安全是指：購(gòu)買安全食品；防止食品污染；預(yù)防食物中毒．包括防止食品在生產(chǎn)過程中被農(nóng)藥等污染，蔬菜瓜果必須清洗干凈；不吃有毒的食物，如發(fā)芽的馬鈴薯、有毒的蘑菇；防止食品被細(xì)菌等污染，食用前要加熱煮熟；保持廚房和餐具的清潔衛(wèi)生；買經(jīng)檢疫合格的食品．在購(gòu)買食品時(shí)應(yīng)當(dāng)關(guān)注食品包裝上標(biāo)注的有關(guān)營(yíng)養(yǎng)成分，是否有“QS”質(zhì)量安全圖標(biāo)以及添加劑、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)廠家和廠家地址等內(nèi)容．

解答 解：A、尼古丁會(huì)使人上癮或產(chǎn)生依賴性（最難戒除的毒癮之一），人們通常難以克制自己，重復(fù)使用尼古丁也增加心臟速度和升高血壓并降低食欲．大劑量的尼古丁會(huì)引起嘔吐以及惡心，嚴(yán)重時(shí)人會(huì)死亡，而煙草中的尼古丁不能使脂類物質(zhì)沉積到血管壁上，加速了動(dòng)脈硬化，錯(cuò)誤；
B、動(dòng)物肝臟、雞蛋等含有較多的鈣，因此青少年缺鈣應(yīng)適當(dāng)增加動(dòng)物肝臟、雞蛋等食物的攝入量，正確；
C、預(yù)防艾滋病的疫苗目前還沒有研制出來(lái)，因此預(yù)防艾滋病所采取的普遍措施是使用避孕套，而不是接種疫苗，錯(cuò)誤；
D、有些農(nóng)藥化學(xué)性質(zhì)穩(wěn)定，因此被農(nóng)藥污染的食物即使充分煮熟毒性也不會(huì)消失，所以被農(nóng)藥污染的食物一定不能食用，而不是充分煮熟才能食用，錯(cuò)誤．
故選：B

點(diǎn)評(píng) 解答此類題目的關(guān)鍵是牢固掌握基礎(chǔ)知識(shí)并能靈活運(yùn)用所學(xué)知識(shí)解釋實(shí)際問題．