Question

7．如圖是小華同學(xué)的一些飲食習慣，請你幫他分析一下
（1）從A圖看，小華若長時間不吃蔬菜，將有可能因缺乏維生素C而出現(xiàn)牙齦出血等癥狀．
（2）從B圖看，小華不喜歡吃魚是不良的飲食習慣，因為魚肉中含有較多易于消化吸收的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，該物質(zhì)是構(gòu)成人體細胞的基本物質(zhì)，它在小腸內(nèi)被徹底分解的最終產(chǎn)物是氨基酸．
（3）從C圖看，小華愛吃的薯條和炸雞塊屬于高脂肪食品，含有較多的熱量，青少年若長期食用易患肥胖癥，請你再列舉一種高脂肪食品油條．
（4）從D圖看，小華不吃早餐就去上學(xué)，可能會出現(xiàn)頭暈、心慌、注意力不集中等癥狀，原因是他血液中的葡萄糖濃度過低．
（5）小華學(xué)習了《合理膳食》后給自己設(shè)計的一份早餐如下：一塊面包、一個雞蛋、一杯鮮牛奶、適量的蔬菜和水果，其中牛奶富含的維生素D能促進鈣的吸收．

Answer 1

分析 合理膳食利于人體的健康成長，否則偏食等不合理的膳食習慣會導(dǎo)致營養(yǎng)不良或營養(yǎng)過剩．據(jù)此解答．

解答 解：（1）從A圖看，小華若長時間不吃蔬菜，水果和蔬菜中含有豐富的維生素，從人體所需的營養(yǎng)素角度看，補充蔬菜、水果主要是補充維生素．將有可能因缺乏維生素C而出現(xiàn)牙齦出血等癥狀．
（2）從B圖看，小華不喜歡吃魚是不良的飲食習慣，因為魚肉中含有較多易于消化吸收的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，該物質(zhì)是構(gòu)成人體細胞的基本物質(zhì)，它在小腸內(nèi)被徹底分解的最終產(chǎn)物是氨基酸．
（3）從C圖看，小華愛吃的薯條和炸雞塊屬于高脂肪食品，含有較多的熱量，青少年若長期食用易患肥胖癥，高脂肪食品如油條等：．
（4）從D圖看，小華不吃早餐就去上學(xué)，可能會出現(xiàn)頭暈、心慌、注意力不集中等癥狀，原因是他血液中的葡萄糖濃度過低．
（5）小華學(xué)習了《合理膳食》后嘗試給自己設(shè)計的一份早餐如下：一塊面包、一個雞蛋、一杯鮮牛奶、適量的蔬菜和水果．其中：面包富含人體主要的能源物質(zhì)是糖類；牛奶富含的維生素D能促進的鈣吸收．
故答案為：（1）C
（2）氨基酸
（3）油條等
（4）葡萄糖
（5）鈣

點評 合理營養(yǎng)知識要注意理解和掌握．