A. | 釀酒、做面包、蒸饅頭等可以使用酵母菌 | |
B. | 制作豆醬、腐乳等食品可以使用霉菌 | |
C. | 青霉素、鏈霉素等抗生素均由放線菌產(chǎn)生 | |
D. | 細菌能使食物腐敗、傷口紅腫化膿,但細菌也有有利的一面 |
分析 多數(shù)細菌對人體是有益的,如制作味精要用到棒狀桿菌,釀酒、做面包、蒸饅頭等離不開酵母菌;制作酸奶和泡菜要用到乳酸菌等細菌.少數(shù)細菌對人體是有害的.
解答 解:A、微生物的發(fā)酵在食品的制作中有重要作用,如釀酒、做面包、蒸饅頭等離不開酵母菌,釀酒時在無氧的條件下,酵母菌能把葡萄糖分解成酒精和二氧化碳;蒸饅頭、做面包時酵母菌分解有機物產(chǎn)生二氧化碳和水,二氧化碳遇熱膨脹,使饅頭、面包暄軟多孔.A正確.
B、制醬要用到霉菌,制作腐乳也要用到霉菌,霉菌發(fā)酵把有機物分解成氨基酸等物質(zhì),利于人體的吸收和提高食品的鮮度,B正確.
C、鏈霉素等由放線菌產(chǎn)生,青霉素由青霉產(chǎn)生,C錯誤.
D、有的細菌是有害的,能使生物體致病,使物質(zhì)腐爛變質(zhì),但大部分細菌是有益的,如甲烷菌可以凈化污水,乳酸菌可以制作酸奶、泡菜等.D正確.
故選:C
點評 細菌、真菌的作用以及與人類生活的關(guān)系是考試的重點,要注意掌握和靈活答題.
科目:初中生物 來源: 題型:選擇題
A. | 水分從土壤中進入植物體再散失出去的過程是:土壤→根毛→根部導(dǎo)管→莖部導(dǎo)管→葉脈中導(dǎo)管→葉肉→氣孔→大氣 | |
B. | 某同學(xué)吃西瓜時,將一粒西瓜子咽了下去,西瓜子的“旅行路線”是:口腔→咽→食道→胃→小腸→大腸→肛門 | |
C. | 各類營養(yǎng)物質(zhì)在人體消化道中被消化的先后順序是:淀粉,脂肪,蛋白質(zhì) | |
D. | 胚胎發(fā)育的過程 |
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科目:初中生物 來源: 題型:解答題
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科目:初中生物 來源: 題型:選擇題
A. | ① | B. | ② | C. | ③ | D. | ①②③ |
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科目:初中生物 來源: 題型:選擇題
A. | ④和⑤發(fā)揮作用的主要場所都是小腸 | B. | ①為唾液,能將淀粉分解為葡萄糖 | ||
C. | ③內(nèi)含有脂肪酶,可以分解脂肪 | D. | x是大腸,是吸收a、b、c的主要場所 |
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科目:初中生物 來源: 題型:選擇題
A. | 該反射的傳導(dǎo)方向是①→②→③→④→⑤ | B. | ③是該反射的中樞 | ||
C. | 甲處主要由神經(jīng)元的細胞體構(gòu)成 | D. | 乙處主要由神經(jīng)纖維組成 |
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科目:初中生物 來源: 題型:選擇題
A. | 花萼--果皮 | B. | 受精卵--胚 | C. | 胚珠--種子 | D. | 子房--果實 |
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科目:初中生物 來源: 題型:解答題
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