12．觀察雞卵的結構，具有保護作用是：卵殼和卵殼膜；能提供營養(yǎng)的是：卵白和卵黃；發(fā)育成胚胎的是：胚盤．

分析 如圖鳥卵的結構包括：胚盤，卵殼，系帶，卵黃膜，卵黃，氣室，卵白，卵殼膜．
卵殼起保護作用；
內(nèi)層卵殼膜和外層卵殼膜起保護作用；
氣室可以為胚胎發(fā)育提供氧氣；
卵白既能保護卵細胞又能為胚胎發(fā)育提供營養(yǎng)和水分；
卵黃系帶起到固定卵細胞的作用；
卵黃膜是緊包在卵黃外面的膜，起保護作用；
卵黃為胚胎發(fā)育提供營養(yǎng)．
卵黃上的小白點叫做胚盤，含有細胞核，內(nèi)有遺傳物質(zhì)，將來發(fā)育成胚胎．

解答 解：卵殼和卵殼膜起保護作用；卵白既能保護卵細胞又能為胚胎發(fā)育提供營養(yǎng)和水分，卵黃為胚胎發(fā)育提供營養(yǎng)；卵黃上的小白點叫做胚盤，含有細胞核，內(nèi)有遺傳物質(zhì)，將來發(fā)育成胚胎．
故答案為：卵殼；卵殼膜；卵黃；卵白；胚盤．

點評 解答此題的關鍵是明確鳥卵的結構和功能．

練習冊系列答案
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（2）如果親代蠶蛾產(chǎn)生的后代中，有的蠶蛾是長腹，有的是短腹，這種現(xiàn)象在生物學上稱為變異．蠶蛾細胞中控制的基因中長腹（A）對短腹（a）是顯性，其后代中長腹和短腹的比例是50%，則親代雌雄蠶蛾的基因組成分別是Aa和aa．
（3）蠶沙可作魚的餌料，魚的糞便被分解者分解成塘泥，塘泥可作桑樹肥料，說明生物的一生需要不斷從外界獲得營養(yǎng)物質(zhì)，維持生存．
（4）在該生態(tài)系統(tǒng)中，蠶與桑是捕食關系．
（5）在利用蠶沙、人畜糞便、秸稈、雜草、樹葉等物質(zhì)生產(chǎn)沼氣的過程中，發(fā)揮作用的生物主要是分解者．

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13．胰島素是蛋白質(zhì)類物質(zhì)，糖尿病患者通常采用注射胰島素方式補充胰島素，進行治療．

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（3）從食物關系看，在此生態(tài)系統(tǒng)中具有3條食物鏈．
（4）該生態(tài)系統(tǒng)比較脆弱，原因是該生態(tài)系統(tǒng)生物種類少，營養(yǎng)結構簡單．
（5）該生態(tài)農(nóng)業(yè)比傳統(tǒng)耕作農(nóng)業(yè)具有更高的經(jīng)濟效益，從能量角度看，是因為：
①大棚的利用提高了農(nóng)作物光合作用的效率；②物質(zhì)經(jīng)多次重復利用提高了能量利用率．

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