Question

1．構(gòu)成人體細(xì)胞的基本物質(zhì)和主要成分分別是（　�。�

• A． 蛋白質(zhì)、糖類
• B． 糖類、水
• C． 蛋白質(zhì)、無機(jī)鹽
• D． 蛋白質(zhì)、水

Answer 1

分析 食物中含有六大類營養(yǎng)物質(zhì)：蛋白質(zhì)、糖類、脂肪、維生素、水和無機(jī)鹽，各具有不同的作用，據(jù)此解答．

解答 解：食物中含有的六大類營養(yǎng)物質(zhì)中：
糖類是人體最重要的供能物質(zhì)，也是構(gòu)成細(xì)胞的成分；
脂肪是備用能源物質(zhì)，也是構(gòu)成細(xì)胞的成分．
蛋白質(zhì)由氨基酸組成，是構(gòu)成人體細(xì)胞的基本物質(zhì)，為人體的生理活動(dòng)提供能量，也是人體生長發(fā)育組織更新生命活動(dòng)調(diào)節(jié)的物質(zhì)基礎(chǔ)；
維生素不參與構(gòu)成人體細(xì)胞，也不提供能量，含量少，對人體生命活動(dòng)起調(diào)節(jié)作用；
無機(jī)鹽是構(gòu)成人體組織的重要材料，如：鈣、磷（構(gòu)成骨骼和牙齒）、鐵（構(gòu)成血紅蛋白），
水是細(xì)胞的主要成分，占體重的60%-70%，是非常重要的營養(yǎng)成分，人體的各種生理活動(dòng)都離不開水．在物質(zhì)運(yùn)輸、體溫調(diào)節(jié)有重要的作用；
因此，構(gòu)成人體細(xì)胞的基本物質(zhì)和主要成分分別是蛋白質(zhì)和水．故D符合題意；
故選：D．

點(diǎn)評 解此題的關(guān)鍵是理解掌握水約占體重的60%～70%，是細(xì)胞的主要組成成分；蛋白質(zhì)是構(gòu)成人體細(xì)胞的基本物質(zhì)．