Question

【題目】俗話說“民以食為天”，要想吃的健康就得關注食品安全，講究合理膳食。人們的下列做法，做到合理膳食與食品安全的是（　�。�

①食物多樣，粗細搭配

②經常吃“洋快餐”，少食水果、蔬菜

③用喝果汁、可樂等飲料來代替飲水

④睡覺前多吃一些食物，早餐可以不進食 ⑤“蟲眼蔬菜”，放心食用

⑥不挑食，不偏食，按時進餐

A. ①③⑥B. ②④⑥C. ①⑥D. ①⑤⑥

Answer 1

【答案】C

【解析】

（1）合理膳食是指由食物中攝取的各種營養(yǎng)素與身體對這些營養(yǎng)素的需要達到平衡，既不缺乏，也不過多，根據(jù)平衡膳食寶塔，均衡的攝取五類食物。合理營養(yǎng)還包括合理的用膳制度和合理的烹調方法，烹調時要注意低鹽、低脂肪，并少放味精等。每天要一日三餐，定時定量，不挑食，不偏食，早餐吃好，中午吃飽，晚上吃少，每天攝入的總能量中，早、中晚三餐比例為3:4:3。

（2）食品安全指食品無毒、無害，符合應當有的營養(yǎng)要求，對人體健康不造成任何急性、亞急性或者慢性危害。

①均衡的攝取五類食物，就要做到粗細糧合理搭配，故符合合理膳食的要求，①符合題意；

②蔬菜水果中含有大量的維生素，少吃會因缺少維生素影響健康，②不符合題意；

③果汁、飲料中許多添加劑，有的對人體無益反而有害，所以不能用喝果汁、可樂等飲料來代替飲水，③不符合題意；

④每天要一日三餐，定時定量，不挑食，不偏食，早餐吃好，中午吃飽，晚上吃少。④不符合題意；

⑤有“蟲眼”的蔬菜和水果，表明蔬菜和水果生蟲了，為了減少害蟲，提高產量和質量，所以有可能噴灑農藥滅蟲了。沒有蟲眼的可能是生蟲前噴藥的。⑤不符合題意；

⑥為了保持身體健康，必須保證每日三餐、按時進食，在每日攝入的總能量中，早、中、晚餐的能量應當分別占30%、40%、30%左右。⑥符合題意；

所以，沒有做到合理膳食與食品安全的是①⑥。

故選：C。