Question

12．請你用線把下列幾種維生素缺乏時的癥狀和食物來源連起來．

Answer 1

分析 維生素既不參與構(gòu)成人體細(xì)胞，也不為人體提供能量，而且人體對它的需要量很小，但它對人體的各項生命活動有重要的作用；人體一旦缺乏維生素，就會影響正常的生長和發(fā)育，還會引起疾�。�

解答 解：人體一旦缺乏維生素，就會影響正常的生長和發(fā)育，還會引起疾病，如圖：

維生素種類	主  要  功  能	缺乏癥
維生素A	促進(jìn)人體正常發(fā)育，增強抵抗力，維持人的正常視覺．	皮膚粗糙、夜盲癥
維生素B1	維持人體正常的新陳代謝和神經(jīng)系統(tǒng)的正常生理功能．	神經(jīng)炎、食欲不振、消化不良、腳氣病
維生素C	維持人體正常的新陳代謝，維持骨骼、肌肉和血管的正常生理作用，增強抵抗力．	壞血病、抵抗力下降
維生素D	促進(jìn)鈣磷的吸收和骨骼的發(fā)育	佝僂病、骨質(zhì)疏松

可見缺乏維生素A易患皮膚粗糙、夜盲癥，動物肝臟含豐富的維生素A，胡蘿卜中含胡蘿卜素，在人體內(nèi)能轉(zhuǎn)化成維生素A；缺乏維生素C易患壞血病，新鮮蔬菜和水果中富含維生素C，應(yīng)該注意補充；缺乏維生素D易患佝僂病和骨質(zhì)疏松，奶制品、魚肝油、蛋黃中含豐富的維生素D；缺乏維生素B1易患神經(jīng)炎和腳氣病，維生素B1在稻米、豌豆、小麥、扁豆等糧食中含量豐富．

故答案為：

點評 本題主要考查各種維生素的缺乏癥及食物來源，難度較小，注重基礎(chǔ)．