在下表1—3號試管中分別放入等量的饅頭碎屑、饅頭碎屑和饅頭塊。在此基礎(chǔ)上請你設(shè)計一個探究饅頭在口腔中的變化的實驗。(完成表格)

(1)完成表格。
(2)實驗裝置為什么要放入37℃溫水中處理？為什么要放置5至10分鐘后再取出滴加碘液？
(3)當溫度升高時，對消化酶的作用有什么影響？
(4)冷卻后滴加碘液，你觀察到的現(xiàn)象是：1號試管_______，2號試管_______，3號試管_______，分析現(xiàn)象是：___________。得出結(jié)論是：饅頭變甜與________的分泌及______和______作用都有關(guān)系。
(1)表格：

(2)放在37℃溫水中酶的活性最強，放5至10分鐘使反應充分進行。
(3)溫度升高，會影響酶的活性。
(4)無變化    變藍    部分變藍    1號試管的饅頭被完全消化，2號試管的饅頭沒有變化，3號試管的饅頭部分被消化     唾液淀粉酶     牙齒的咀嚼     舌的攪拌
練習冊系列答案
相關(guān)習題

科目：初中生物 來源： 題型：

（1）在下表1-3號試管中分別放入等量的饅頭碎屑、饅頭碎屑、饅頭塊．在此基礎(chǔ)上請你設(shè)計一個探究饅頭在口腔中的變化的實驗．（完成表格）
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瓶號
加入清水
加入唾液
振蕩均勻
處理溫度
冷卻后加碘液
      

      
1
0
2毫升
√
37℃
2滴
      

      
2

      2ml
      2ml
      		

      0
      0
      		

      √
      √
      		
37℃
2滴
      

      
3

      0
      0
      		

      2ml
      2ml
      		

      ×
      ×
      		
37℃
2滴（2）實驗裝置為什么要放入37℃溫水中處理？為什么？
      37℃左右酶的催化作用最強
      37℃左右酶的催化作用最強

      （3）當體溫升高時，對消化酶的作用有什么影響？
      一定范圍內(nèi)的體溫升高，會使酶的活性增高，促進人體的新陳代謝；但當體溫超過一定溫度（40℃）后，高溫會使酶的活性下降
      一定范圍內(nèi)的體溫升高，會使酶的活性增高，促進人體的新陳代謝；但當體溫超過一定溫度（40℃）后，高溫會使酶的活性下降

      （4）不變藍色的是
      1
      1
      號試管，結(jié)論
      唾液淀粉酶對淀粉有消化作用
      唾液淀粉酶對淀粉有消化作用
      ．
      （5）饅頭變甜與
      唾液
      唾液
      的分泌及
      牙齒的咀嚼
      牙齒的咀嚼
      和
      舌的攪拌
      舌的攪拌
      的作用都有關(guān)系．

			
      

			
      
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				科目：初中生物
				來源：
				題型：
			
      

						
      實驗設(shè)計與探究：
      （1）在下表1-3號試管中分別放入等量的饅頭碎屑、饅頭碎屑、饅頭塊。在此基礎(chǔ)上請你設(shè)計一個探究饅頭在口腔中的變化的實驗。（完成表格）
      瓶號
      		加入清水
      		加入唾液
      		振蕩
      均勻
      		處理溫度
      		冷卻后加碘液
      1
      		0
      		2毫升
      		√
      		37℃
      		2滴
      2
      		 
      		 
      		 
      		37℃
      		2滴
      3
      		 
      		 
      		 
      		37℃
      		2滴
      （2）實驗裝置為什么要放入37℃溫水中處理？為什么？
                                                                       。
      （3）當體溫升高時，對消化酶的作用有什么影響？
                                                                 。
      （4）不變藍色的是    號試管，結(jié)論                    。
      （5）饅頭變甜與     的分泌及             和         的作用都有關(guān)系。
      

			
      

			
      
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				科目：初中生物
				來源：2011-2012學年湖北黃岡巴河鎮(zhèn)三校七年級下學期期中聯(lián)考生物試卷（帶解析）
				題型：探究題
			
      

						
      實驗設(shè)計與探究：
      （1）在下表1-3號試管中分別放入等量的饅頭碎屑、饅頭碎屑、饅頭塊。在此基礎(chǔ)上請你設(shè)計一個探究饅頭在口腔中的變化的實驗。（完成表格）
      瓶號
      		加入清水
      		加入唾液
      		振蕩
      均勻
      		處理溫度
      		冷卻后加碘液
      1
      		0
      		2毫升
      		√
      		37℃
      		2滴
      2
      		 
      		 
      		 
      		37℃
      		2滴
      3
      		 
      		 
      		 
      		37℃
      		2滴
      （2）實驗裝置為什么要放入37℃溫水中處理？為什么？
                                                                       。
      （3）當體溫升高時，對消化酶的作用有什么影響？
                                                                 。
      （4）不變藍色的是    號試管，結(jié)論                    。
      （5）饅頭變甜與     的分泌及             和         的作用都有關(guān)系。
      

			
      

			
      
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				科目：初中生物
				來源：湖北省期中題
				題型：探究題
			
      

						
      實驗設(shè)計與探究：
      （1）在下表1-3號試管中分別放入等量的饅頭碎屑、饅頭碎屑、饅頭塊。在此基礎(chǔ)上請你設(shè)計一個探究饅頭在口腔中的變化的實驗。（完成表格）
      

      （2）實驗裝置為什么要放入37℃溫水中處理？為什么？__________________________。
      （3）當體溫升高時，對消化酶的作用有什么影響？__________________________。
      （4）不變藍色的是______ 號試管，結(jié)論 _________。
      （5）饅頭變甜與______的分泌及_________和___________的作用都有關(guān)系。
      

			
      

			
      
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				科目：初中生物
				來源：2011-2012學年湖北省黃岡市浠水縣巴河鎮(zhèn)三校聯(lián)考七年級（下）期中生物試卷（解析版）
				題型：解答題
			
      

						
      （1）在下表1-3號試管中分別放入等量的饅頭碎屑、饅頭碎屑、饅頭塊．在此基礎(chǔ)上請你設(shè)計一個探究饅頭在口腔中的變化的實驗．（完成表格）
      瓶號加入清水加入唾液振蕩均勻處理溫度冷卻后加碘液
      12毫升√37℃2滴
      2__________________37℃2滴
      3__________________37℃2滴
      （2）實驗裝置為什么要放入37℃溫水中處理？為什么？______
      （3）當體溫升高時，對消化酶的作用有什么影響？______
      （4）不變藍色的是______號試管，結(jié)論______．
      （5）饅頭變甜與______的分泌及______和______的作用都有關(guān)系．
      

			
      

			
      
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