【題目】用保鮮膜包起來的剩菜剩飯可以在短時(shí)間儲(chǔ)存。保鮮膜的作用原理是

A.隔絕空氣，避免空氣中細(xì)菌進(jìn)入食物

B.保溫避免食物腐敗

C.隔絕空氣，把食物里細(xì)茵悶死

D.釋放出化學(xué)物質(zhì)殺死細(xì)茵

【答案】A

【解析】

本題考查食品保鮮的原理和一般方法，可結(jié)合生活實(shí)際與食品的保存方法進(jìn)行解答。

因食物腐敗變質(zhì)是由于微生物的生長(zhǎng)和大量繁殖而引起的。根據(jù)食物腐敗變質(zhì)的原因，食品保存就要盡量的殺死或抑制微生物的生長(zhǎng)和大量繁殖，傳統(tǒng)的食品保存方法有鹽腌、糖漬、干制、酒泡等�，F(xiàn)代的貯存方法主要有罐藏、脫水、冷凍、真空包裝、添加防腐劑等。其中防腐劑是指天然或合成的化學(xué)成分，用于加入食品、藥品、顏料、生物標(biāo)本等，以延遲微生物生長(zhǎng)或化學(xué)變化引起的腐敗，亞硝酸鹽及二氧化硫是常用的防腐劑之一。剩菜剩飯可以用保鮮膜包起來短時(shí)間儲(chǔ)存，目的是隔絕空氣，避免空氣中的細(xì)菌進(jìn)入食物。因此，A正確，BCD錯(cuò)誤。

練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】雙眼皮（A）與單眼皮（a）是一對(duì)相對(duì)性狀。雙眼皮是顯性性狀，單眼皮是隱性性狀。這對(duì)基因在人群中應(yīng)該是（ ）

A.雙眼皮個(gè)體的基因組成都是AAB.單眼皮個(gè)體的基因組成都是Aa

C.雙眼皮個(gè)體的基因組成都是AA或AaD.單眼皮個(gè)體的基因組成都是Aa或aa

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】下列動(dòng)物中,在其一生中使用過3種器官作為呼吸器官的是

A.哺乳動(dòng)物B.魚類C.兩棲動(dòng)物D.鳥類

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】動(dòng)物多種多樣行為是對(duì)復(fù)雜多變環(huán)境的適應(yīng)性表現(xiàn)。尺蠖靜止不動(dòng)時(shí)，它的形狀象樹枝。這種行為屬于( )

A.攻擊行為B.繁殖行為C.防御行為D.節(jié)律行為

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】自開放二胎以來，人們更加關(guān)注生殖質(zhì)量和孩子的發(fā)育。下列有關(guān)人類生殖與發(fā)育的敘述，不正確的是（ ）

A.嬰兒的誕生標(biāo)志著人體生長(zhǎng)發(fā)育的開始

B.精子和卵細(xì)胞在輸卵管相遇結(jié)合成為受精卵

C.人一生中智力發(fā)展的黃金時(shí)期是青春期

D.嬰兒出生后用母乳喂養(yǎng)可以增強(qiáng)其免疫力

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】2019年1月，嫦娥四號(hào)攜帶的棉花種子在月球上成功萌發(fā)。通過衛(wèi)星搭載農(nóng)作物種子可以選育出優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)的新品種。這種育種方法是（ ）

A.人工選擇B.雜交育種

C.誘變育種D.組織培養(yǎng)

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】某青年大學(xué)畢業(yè)后響應(yīng)政府號(hào)召回家鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)，第一件事就是準(zhǔn)備幫助鄉(xiāng)親將村里的一大片 產(chǎn)量較低、果實(shí)品質(zhì)欠佳的桃樹盡快更新為優(yōu)質(zhì)桃樹。你的合理化建議是（ ）

A.據(jù)掉樹枝B.培苗重栽C.果枝嫁接D.果枝扦插

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】生物多樣性不包括（　�。�

A.物種多樣性B.遺傳多樣性

C.生態(tài)系統(tǒng)多樣性D.個(gè)體多樣性

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】下列關(guān)于染色體、DNA和基因的描述正確的是（ ）

①基因是包含遺傳信息的DNA片段 ②基因存在于染色體上

③一個(gè)DNA分子上只有一個(gè)基因 ④生物的性狀完全由基因控制

⑤染色體是由遺傳物質(zhì)和蛋白質(zhì)組成

A.③④⑤B.②⑤C.①②D.①③⑤

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同步練習(xí)冊(cè)答案