Question

8．如圖表示淀粉、脂肪和蛋白質在消化道各部位（依次用A、B、C、D、E表示）被消化的程度．請根據圖回答
（1）圖中表示脂肪消化過程的是Y曲線．表示淀粉消化的是X曲線．
（2）淀粉、蛋白質和脂肪在消化道開始被消化的部位分別是口腔、胃和小腸．
（3）D中含有的消化液有膽汁、胰液和腸液．
（4）圖中曲線變化表明，三類營養(yǎng)物質的消化主要在D（填字母）中進行．

Answer 1

分析 （1）食物中含有六大類營養(yǎng)物質：蛋白質、糖類、脂肪、維生素、水和無機鹽，其中，維生素、水和無機鹽等小分子的營養(yǎng)物質人體可以直接吸收利用，而蛋白質、糖類、脂肪這些大分子的營養(yǎng)物質是不溶于水的，必須在消化道內變成小分子的能溶于水的物質后，才能被消化道壁吸收．
（2）圖示中，A、B、C、D、E表示各段消化道，A是口腔，B是食道，C是胃，D是小腸，E是大腸；X、Y等三條曲線表示淀粉、蛋白質和脂肪在各段消化道中的消化程度．

解答 解：（1）淀粉的消化開始于口腔，胃不能消化淀粉，在小腸內淀粉被徹底消化為葡萄糖；口腔和胃都不能消化脂肪，脂肪的消化在小腸里進行，小腸里有膽汁、胰液和腸液等多種消化液，脂肪在小腸里被消化成甘油和脂肪酸．因此，圖中表示脂肪消化過程的是Y曲線．表示淀粉消化的是X曲線．
（2）從圖中的曲線可以看出：淀粉的消化開始于口腔，蛋白質的消化開始于胃，脂肪的消化開始于小腸．因此，淀粉、蛋白質和脂肪在消化道開始被消化的部位分別是口腔、胃、小腸．
（3）肝臟分泌的膽汁通過膽總管流入小腸，胰腺分泌的胰液通過胰導管流入小腸，小腸皺襞上的腸腺分泌腸液，因此D（小腸）中含有的消化液有膽汁、胰液和腸液．
（4）“圖中曲線變化表明”，三類營養(yǎng)物質的消化主要在D（填字母）中進行．
故答案為：（1）Y；X
（2）口腔；胃；小腸
（3）膽汁；胰液；腸液
（4）D

點評 解答此類題目的關鍵是理解掌握三類營養(yǎng)物質的消化過程以及正確識圖．