Question

10．下列關(guān)于人體消化的敘述，正確的是（　　）

• A． 淀粉在口腔里開(kāi)始被消化
• B． 蛋白質(zhì)消化的最終產(chǎn)物是氨基酸
• C． 淀粉消化后的產(chǎn)物進(jìn)入血液，由紅細(xì)胞運(yùn)輸至全身
• D． 胃、小腸和大腸都能消化和吸收營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)

Answer 1

分析 人體所需的六類(lèi)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，有的是小分子的物質(zhì)可以直接被吸收，如水分、無(wú)機(jī)鹽和維生素；有的大分子的，如淀粉、蛋白質(zhì)和脂肪，需經(jīng)過(guò)消化后變成小分子的物質(zhì)才能被吸收．

解答 解：A、淀粉在口腔內(nèi)開(kāi)始被消化，在口腔中可以被唾液淀粉酶分解為麥芽糖，在小腸中腸液和胰液中酶的作用下變成葡萄糖；A正確；
B、蛋白質(zhì)在胃中開(kāi)始被消化，在胃蛋白酶的作用下被初步消化，然后進(jìn)入小腸，在小腸中腸液和胰液中酶的作用下變成氨基酸；B正確；
C、淀粉消化后的產(chǎn)物進(jìn)入血液，由血漿運(yùn)輸至全身，C錯(cuò)誤；
D、胃、小腸都能消化和吸收營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，大腸只有吸收功能沒(méi)有消化功能，D錯(cuò)誤．
故選：AB．

點(diǎn)評(píng) 關(guān)鍵是掌握食物的消化和吸收的過(guò)程．