Question

4．如圖為某些微小生物的形態(tài)圖，請據(jù)圖回答下列問題：
（1）圖片中B屬于病毒，它的結(jié)構(gòu)是由蛋白質(zhì)外殼和內(nèi)部的遺傳物質(zhì)組成．
（2）在釀酒、做面包和蒸饅頭時離不開[C]酵母菌，做饅頭發(fā)酵時，要把盛面團的容器放在溫水中，這是在采取一定的無氧措施，滿足它的生活需要的條件．
（3）A與C相比，在細胞結(jié)構(gòu)上的主要不同點是A的細胞內(nèi)沒有成形細胞核．
（4）當(dāng)字母A所指的生物細胞壁增厚時，形成的休眠體叫芽孢，以抵抗不良環(huán)境．
（5）在外界條件適宜的情況下，A的繁殖方式是分裂生殖、D的繁殖方式是孢子生殖、B的繁殖方式是：寄生在活的生物體內(nèi)，靠自己的遺傳信息，利用細胞內(nèi)的物質(zhì)制造出新的病毒．

Answer 1

分析 圖A是細菌，B是病毒，C是酵母菌，D是青霉．

解答 解：（1）圖片中B屬于噬菌體病毒，它的結(jié)構(gòu)是由蛋白質(zhì)外殼和內(nèi)部的遺傳物質(zhì)組成．
（2）在釀酒、做面包和蒸饅頭時離不開酵母菌，釀酒時必需設(shè)置無氧環(huán)境．
（3）A與C相比，在細胞結(jié)構(gòu)上的主要不同點是A的細胞內(nèi)沒有成形的細胞核．
（4）當(dāng)字母A所指的生物細胞壁增厚時，能夠形成休眠體叫芽孢，以抵抗不良環(huán)境．
（5）在外界條件適宜的情況下，A、D兩種生物的繁殖方式分別是分裂生殖、孢子生殖．
故答案為：（1）病毒；蛋白質(zhì)；遺傳物質(zhì)；
（2）酵母菌；無氧；
（3）成形的細胞核
（4）芽孢；
（5）分裂生殖；孢子生殖；活的生物體．

點評 解答此類題目的關(guān)鍵是熟記細菌、真菌的結(jié)構(gòu)、營養(yǎng)生殖以及在食品制作過程中的應(yīng)用．