Question

3．小麥是人類最早種植的糧食作物，在古埃及石刻上已有所記載．冬小麥作為北方人餐桌上的主食，深受人們喜愛．讓我們跟隨東營市農(nóng)科院的技術(shù)人員，體驗一下冬小麥的種植過程．
（1）“白露至霜降’是冬小麥播種的適宜時節(jié)，“霜降”以后播種會造成小麥種子的發(fā)芽率降低．可見，溫度是影響種子萌發(fā)的重要外界條件之一．
（2）農(nóng)業(yè)生產(chǎn)上，播種時通常選用籽粒飽滿的小麥種子，因為小麥種子內(nèi)貯存著豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，能夠保證小麥種子正常萌發(fā)所需營養(yǎng)物質(zhì)．
（3）小麥種子萌發(fā)時，吸水膨脹，胚根最先突破種皮形成根，胚芽和胚軸發(fā)育成莖和葉．此過程中種子內(nèi)的有機物逐漸減少，原因是種子細胞呼吸作用消耗了有機物；
（4）來年開春麥苗返青后，為了促進麥苗快速生長，通常追施一次以含鉀的無機鹽為主的肥料，以免造成苗小，分孽少，群體不夠，難獲高產(chǎn)．
（5）5月下旬進入抽穗期，是冬小麥生長需水最關(guān)鍵時期，水分主要通過小麥根尖的成熟區(qū)吸收．
（6）6月初，冬小麥進人灌漿期，這一時期是小麥千粒重形成的關(guān)鍵時期．適當(dāng)大的日較差，有利于積累有機物，提高小麥的粒重，因為白天溫度高，光合作用制造的有機物多，夜晚溫度低，呼吸作用消耗的有機物少，這樣有機物剩余積累的就多；
（7）干旱影響麥穗發(fā)育，降低冬小麥的產(chǎn)量．現(xiàn)在，科學(xué)家試圖把燕麥的抗旱基因轉(zhuǎn)移到冬小麥中，以培育抗旱型冬小麥品種，這種技術(shù)在生物學(xué)上稱為轉(zhuǎn)基因技術(shù)．

Answer 1

分析 （1）種子具備外界條件和自身條件時才能萌發(fā)，種子的萌發(fā)的外界條件是：適宜的溫度、一定的水分和充足的空氣，自身條件是：種子的胚是完整的、活的等．
（2）小麥是單子葉植物，營養(yǎng)物質(zhì)貯存在胚乳中．
（3）種子具備了外界條件和自身條件后，開始萌發(fā)，首先吸水膨脹，種皮變軟，呼吸作用逐漸增強，將儲存在子葉或是胚乳中的營養(yǎng)物質(zhì)逐步分解，轉(zhuǎn)化為可以被細胞吸收利用的物質(zhì)．
（4）植物需要量最大的無機鹽是含氮、含磷、含鉀的無機鹽．
（5）根尖是指從根的頂端到生有根毛的一段．它的結(jié)構(gòu)從頂端依次是根冠、分生區(qū)、伸長區(qū)、成熟區(qū)．
（6）白天溫度高，光合作用制造的有機物多，夜晚溫度低，呼吸作用消耗的有機物少．
（7）轉(zhuǎn)基因技術(shù)就是把一個生物體的基因轉(zhuǎn)移到另一個生物體DNA中的生物技術(shù)．

解答 解：（1）種子的萌發(fā)的外界條件為適量的水分、適宜的溫度和充足的空氣；“霜降”以后播種會造成小麥種子的發(fā)芽率降低．說明溫度是影響種子萌發(fā)的重要外界條件之一．
（2）種子的萌發(fā)的自身條件是有完整而有活力的胚及胚發(fā)育所需的營養(yǎng)物質(zhì)．而盡量選用粒大飽滿的種子，這樣的種子中含有較多的營養(yǎng)物質(zhì)．可使種子萌發(fā)時有充足的營養(yǎng)，萌發(fā)出的幼苗更茁壯，小麥是單子葉植物，營養(yǎng)物質(zhì)在胚乳中．
（3）小麥種子萌發(fā)時，吸水膨脹，胚根最先突破種皮形成根，胚軸伸長，胚芽發(fā)育成莖和葉．種子萌發(fā)時，吸水膨脹，種皮變軟，呼吸作用增強，將儲存在子葉或是胚乳內(nèi)的營養(yǎng)物質(zhì)逐步分解，轉(zhuǎn)化為可以被細胞吸收利用的物質(zhì)，輸送到胚的胚軸、胚根、胚芽，種子內(nèi)的有機物逐漸減少．
（4）氮肥能促使植物的莖葉旺盛生長，磷肥能夠促進花芽分化，提早開花結(jié)果，能使植物多開花多結(jié)果，促進幼苗根系生長和改善果實品質(zhì)；鉀肥能促進植株莖稈健壯，改善果實品質(zhì)，增強植株抗寒能力．
（5）根尖是指從根的頂端到生有根毛的一段．它的結(jié)構(gòu)從頂端依次是根冠、分生區(qū)、伸長區(qū)、成熟區(qū)．成熟區(qū)也叫根毛區(qū)；在伸長區(qū)的上部，細胞停止伸長，并且開始分化，表皮細胞一部分向外突起形成根毛．是吸收水分和無機鹽的主要部位．根毛的存在增加了根的吸收面積．根毛能分泌多種物質(zhì)，如有機酸等，使土壤中難于溶解的鹽類溶解，成為容易被植物吸收的養(yǎng)分．成熟區(qū)及其上部，根內(nèi)部一部分細胞分化形成導(dǎo)管，能輸導(dǎo)水分和無機鹽．
（6）適當(dāng)大的日較差，有利于積累有機物，提高小麥的粒重，因為白天溫度高，光合作用制造的有機物多，夜晚溫度低，呼吸作用消耗的有機物少，這樣有機物剩余積累的就多，因此冬小麥進人灌漿期，這一時期是小麥千粒重形成的關(guān)鍵時期． 
（7）科學(xué)家試圖把燕麥的抗旱基因轉(zhuǎn)移到冬小麥中，以培育抗旱型冬小麥品種，這種技術(shù)在生物學(xué)上稱為 轉(zhuǎn)基因技術(shù)．
故答案為：（1）溫度；
（2）營養(yǎng)物質(zhì)；
（3）種子細胞呼吸作用消耗了有機物；
（4）鉀；
（5）成熟區(qū)；
（6）白天溫度高，光合作用制造的有機物多，夜晚溫度低，呼吸作用消耗的有機物少，這樣有機物剩余積累的就多．
（7）轉(zhuǎn)基因技術(shù)．

點評 本題涉及到種子的結(jié)構(gòu)、萌發(fā)過程、根的結(jié)構(gòu)及無機鹽的吸收、光合作用在實際生活中的運用等知識，綜合性強，有一定的難度．