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科目: 來(lái)源:2012-2013學(xué)年江蘇省鹽城市八年級(jí)(上)期末生物試卷(解析版) 題型:選擇題

下列關(guān)于發(fā)酵現(xiàn)象的描述中,正確的是( )
A.發(fā)酵現(xiàn)象是由缺氧引起的
B.發(fā)酵現(xiàn)象是由微生物引起的
C.發(fā)酵現(xiàn)象是由高溫引起
D.水果放久了有酒味,不是發(fā)酵現(xiàn)象

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科目: 來(lái)源:2012-2013學(xué)年江蘇省鹽城市八年級(jí)(上)期末生物試卷(解析版) 題型:選擇題

下列最容易腐敗變質(zhì)的食物是( )
A.真空包裝的桂花鴨
B.用鹽鹽漬的鴨肉
C.新鮮鴨肉
D.煙熏鴨肉

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利用溶菌酶對(duì)魚(yú)蝦等水產(chǎn)品進(jìn)行保存,這種技術(shù)屬于( )
A.轉(zhuǎn)基因技術(shù)
B.細(xì)胞工程
C.克隆技術(shù)
D.酶工程

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以下能正確反映酵母菌發(fā)酵時(shí),產(chǎn)酒量隨溫度變化的曲線是( )
A.
B.
C.
D.

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科目: 來(lái)源:2012-2013學(xué)年江蘇省鹽城市八年級(jí)(上)期末生物試卷(解析版) 題型:選擇題

我國(guó)有珍稀植物400多種,下列屬于我國(guó)二級(jí)保護(hù)植物的是( )
A.龍棕
B.桫欏
C.水杉
D.珙桐

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科目: 來(lái)源:2012-2013學(xué)年江蘇省鹽城市八年級(jí)(上)期末生物試卷(解析版) 題型:選擇題

克隆牛時(shí),選用甲牛(雌性)的卵細(xì)胞,去掉細(xì)胞核,選擇乙牛(雄性)的耳緣細(xì)胞,取出細(xì)胞核植入甲牛的去核卵細(xì)胞中,培養(yǎng)成胚胎后移植到丙牛(雌性)的子宮中,出生的克隆牛將( )
A.肯定是雄性
B.肯定是雌性
C.可能是中性
D.無(wú)法確定

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下列產(chǎn)品的生產(chǎn)與發(fā)酵技術(shù)無(wú)關(guān)的是( )
A.味精
B.豆?jié){
C.蒙牛酸奶
D.腐乳

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科目: 來(lái)源:2012-2013學(xué)年江蘇省鹽城市八年級(jí)(上)期末生物試卷(解析版) 題型:選擇題

果酒暴露在空氣中會(huì)變酸與下列哪種微生物有關(guān)( )
A.酵母菌
B.乳酸菌
C.曲霉
D.醋酸菌

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下列分類單位中,物種間相似程度最小的是( )
A.門
B.科
C.種
D.屬

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科目: 來(lái)源:2012-2013學(xué)年江蘇省鹽城市八年級(jí)(上)期末生物試卷(解析版) 題型:選擇題

苔蘚植物可作為監(jiān)測(cè)空氣質(zhì)量的指示植物是因?yàn)椋?)
A.苔蘚是低等植物
B.一旦干燥便會(huì)死亡
C.葉很薄,對(duì)有害氣體敏感
D.根容易吸收有害物質(zhì)

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同步練習(xí)冊(cè)答案