“葡萄美酒夜光杯，欲飲琵琶馬上催。醉臥沙場君莫笑，古來征戰(zhàn)幾人回？”這首唐詩中提到了 葡萄酒。釀造葡萄酒所需的微生物是（ ）

A. 酵母菌 B. 乳酸菌 C. 大腸桿菌 D. 葡萄球菌

防止食品腐敗所依據(jù)的主要原理是（ ）

A. 將食品內(nèi)的細菌全部殺死

B. 抑制食品內(nèi)真菌的生長和繁殖

C. 將食品內(nèi)的真菌全部殺死

D. 殺死食品內(nèi)的微生物或抑制其生長和繁殖

克隆技術(shù)是一項（ ）

A．無性生殖技術(shù) B．有性生殖技術(shù) C．組織培養(yǎng)技術(shù) D．基因工程技術(shù)

科學(xué)家培育的轉(zhuǎn)基因牛能生產(chǎn)有效的藥物成分，轉(zhuǎn)基因煙草有抗蟲作用，這說明（ ）

A．轉(zhuǎn)基因技術(shù)只能給人類帶來益處

B．轉(zhuǎn)基因技術(shù)只影響動植物，與環(huán)境無關(guān)

C．轉(zhuǎn)基因技術(shù)已經(jīng)成熟

D．轉(zhuǎn)基因技術(shù)可以用來造福人類

下列技術(shù)有助于解決人體器官移植中排斥反應(yīng)和可供移植器官嚴重缺乏的難題的是（ ）

A．克隆人的技術(shù) B．克隆人體組織和器官的技術(shù)

C．基因工程技術(shù) D．酶工程技術(shù)

下列不屬于生物技術(shù)引發(fā)的問題是（ ）

A．個人基因信息的隱私權(quán)是否應(yīng)該得到尊重

B．人口越來越多，人口素質(zhì)難以提高

C．轉(zhuǎn)基因食品的安全問題

D．將生物技術(shù)用于戰(zhàn)爭，會給人類帶來前所未有的災(zāi)難

轉(zhuǎn)基因技術(shù)實質(zhì)上是改變了（ ）

A．生物的基因結(jié)構(gòu) B．生物的細胞構(gòu)成

C．生物的基因組成 D．生物的表達方式

下列不屬于現(xiàn)代生物技術(shù)的是（ ）

A．利用酵母菌釀制葡萄酒

B．利用組織培養(yǎng)技術(shù)培育脫毒苗

C．利用克隆技術(shù)培育多莉羊

D．將人生長激素基因轉(zhuǎn)移到大腸桿菌細胞內(nèi)

下列與轉(zhuǎn)基因技術(shù)無關(guān)的是（ ）

A．大腸桿菌產(chǎn)生人胰島素 B．克隆羊多莉的培育

C．奶牛分泌人乳鐵蛋白 D．玉米產(chǎn)生細菌的抗蟲蛋白

甲和乙是八年級同班同學(xué)。由于甲患了流感使乙被傳染也患了流感，那么乙在患流感前后的身份分別屬于（ ）

A．易感者、傳染源 B．傳播途徑、易感者

C．傳染源、傳播途徑 D．易感者、傳播途徑