Question

電冰箱冷凍室里的食物，存放一段時間了就會結霜、變干和相互“竄味”．請你從物理角度分析，食物“竄味”是因為    ．電冰箱里的食物主要是通過    方式失去水分的，所以用電冰箱貯存食物時要用保鮮袋獨立包裝后再存放，電冰箱冷凝器上的霜是    形成的．

Answer 1

【答案】分析：解決此題需掌握：一切物質的分子都在不停地做無規(guī)則的運動，擴散現(xiàn)象是分子運動的結果；
物質由液態(tài)變?yōu)闅鈶B(tài)的現(xiàn)象叫汽化，蒸發(fā)是物質汽化的一種方式；
物質由固態(tài)直接變?yōu)闅鈶B(tài)的現(xiàn)象叫升華，物質由氣態(tài)直接變?yōu)楣虘B(tài)的現(xiàn)象叫凝華．
解答：解：所謂的串味，是這種食物中有另一種食物的味道．因為一切物質的分子總在不停地做無規(guī)則的運動，所以組成這種食物的部分分子會運動到了另一種食物中而造成食物“竄味”，這是一種擴散現(xiàn)象．
電冰箱里的食物中的水分既有液態(tài)的，也有固態(tài)的，失去水分說明了食物變干，這是由于液態(tài)的水蒸發(fā)和固態(tài)的水升華而造成的．
電冰箱內空氣中的水蒸氣遇到溫度較低的冷凝器會放出熱量直接變成固態(tài)的小冰晶，在冷凝器上形成一層霜，這是物質的凝華現(xiàn)象．
故答案為：分子總在不停地做無規(guī)則運動，蒸發(fā)（或升華），凝華．
點評：此題考查了生活中常見的擴散現(xiàn)象及汽化、升華、凝華等物態(tài)變化，綜合性較強，但難度不大．