18．“凍豆腐”以其孔隙多、彈性好、營養(yǎng)豐富、味道鮮美而深受喜愛．人們制作凍豆腐主要是想辦法去除新鮮豆腐中的水分．制作凍豆腐的過程經(jīng)歷了凝固的物態(tài)變化，在該物態(tài)變化過程中它放出熱量．

分析 物質(zhì)由液態(tài)變成固態(tài)的過程叫做凝固，凝固過程要放熱．

解答 解：
豆腐冰凍時，水凝結(jié)成冰，屬于凝固現(xiàn)象；凝固過程放出熱量．
故答案為：凝固；放出．

點評 正確理解凍豆腐的小孔形成過程，并熟練掌握物態(tài)變化的特點，是解答此題的關鍵．

練習冊系列答案
相關習題

科目：初中物理 來源： 題型：選擇題

8．用投影儀投影膠片時，想使屏幕上的字大一些，可采用的方法是（　�。�
A．使投影儀遠離屏幕，同時將鏡頭移近膠片一些
B．使投影儀靠近屏幕一些，同時將鏡頭遠離膠片
C．只需將投影儀遠離屏幕
D．只需將投影儀移近屏幕

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科目：初中物理 來源： 題型：填空題

9．如圖所示，電阻箱的示數(shù)為2015Ω．

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科目：初中物理 來源： 題型：填空題

6．質(zhì)量是54g的鋁塊，體積是20cm3，則鋁的密度是2.7g/cm3．將這個鋁塊削去一半，其密度是2.7×103kg/m3．

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科目：初中物理 來源： 題型：選擇題

13．使用小提琴前，常常旋動琴弦軸調(diào)節(jié)琴弦的松緊，這樣做的目的主要是為了改變聲音的（　　）
A．音調(diào)B．響度C．音色D．速度

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科目：初中物理 來源： 題型：填空題

3．在“探究水沸騰時溫度變化的特點”的實驗中，
（1）某個實驗小組觀察到沸騰前和沸騰時水中氣泡上升過程中的兩種情況，如圖中的a和b所示，則圖a是水沸騰時的情況，水的沸騰是一種劇烈的汽化現(xiàn)象．
（2）實驗數(shù)據(jù)記錄如下：
時間（分）…6789101112131415…
溫度（℃）…95969798989895989898…
從記錄的數(shù)據(jù)看，在某一次觀察記錄中，明顯錯誤的是第12分鐘時的數(shù)據(jù)．
（3）從記錄數(shù)據(jù)可得出：水沸騰的溫度為98℃．

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科目：初中物理 來源： 題型：選擇題

10．三個實心球甲、乙、丙體積相等，在液體中靜止時的位置如圖所示，下面說法正確的是（　�。� 
A．甲球所受浮力最大B．甲、乙兩球的質(zhì)量相等
C．乙球的密度小于甲球的密度D．丙球的質(zhì)量最大

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科目：初中物理 來源： 題型：選擇題

7．密度知識與生活聯(lián)系非常緊密，下列關于密度的一些說法中正確的是（　　）
A．1kg冰與1kg水的密度相等
B．乒乓球不慎被擠癟但無破損，球內(nèi)氣體密度變大
C．為減輕質(zhì)量，比賽用自行車采用強度高、密度大的材料制造
D．冬天戶外的水管容易凍裂，是由于水結(jié)冰后密度變大的緣故

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科目：初中物理 來源： 題型：解答題

8．在“探究凸透鏡成像的規(guī)律”實驗中，蠟燭、凸透鏡（焦距f為10cm），光屏放在光具座上（如圖所示）．

（1）若保持蠟燭和凸透鏡的位置不變，調(diào)整光屏的位置，人從光屏上看到清晰的像，則像的性質(zhì)是：倒立、縮小的（選填“正立”或“倒立”；“縮小”或“放大”）；若保持蠟燭和光屏的位置不變，調(diào)整凸透鏡的位置，光屏上能否得到清晰的像？答：能．
（2）若凸透鏡位置保持不變，依次把蠟燭放在A、B、C、D四點，并分別調(diào)整光屏的位置．當蠟燭位于B點時，光屏上出現(xiàn)放大的像；當蠟燭位于D點時，無論怎樣移動光屏，在光屏上看不到清晰的像．

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