蝦爬子營養(yǎng)豐富，價格便宜，是人們喜愛的海鮮之一．當(dāng)蝦爬子被煮熟后會呈現(xiàn)紅色，這是因為蝦殼 （填“反射”或“吸收”）紅光；吃蝦爬子時不小心容易扎手，是因為其外殼較鋒利，所以對手的 很大；如果蒸蝦爬子需要把1kg、20℃的水燒開，則在1標(biāo)準(zhǔn)大氣壓下燒開這些水至少需要吸收 J的熱量．
【答案】分析：（1）不透明物體的顏色是由物體反射額色光決定的；
（2）增大壓強的方法：在壓力一定時，減小受力面積來增大壓強；在受力面積一定時，增大壓力來增大壓強；
（3）由熱量公式Q=cm△t可以求出水吸收的熱量．
解答：解：（1）煮熟的大閘蟹的蟹殼能反射紅光，所以蒸熟的大閘蟹看起來是紅色的；
（2）吃蝦爬子時不小心容易扎手，是因為其外殼較鋒利，在壓力一定時，減小受力面積來增大壓強，所以對手的壓強很大；
（3）1標(biāo)準(zhǔn)大氣壓下水的沸點是100℃，
水所吸收的熱量Q=cm△t=4.2×103J/（kg?℃）×1kg×（100℃-20℃）=3.36×105J；
故答案為：反射；壓強；3.36×105．
點評：本題考查了物體顏色的決定因素、增大壓強方法、求水所吸收的熱量，是一道基礎(chǔ)題；熟練應(yīng)用熱量公式，認真計算即可求出水所吸收的熱量．
