Question

5．亮亮同學(xué)將等質(zhì)量的豬油和水放在同一個冷凍室足夠長的時間后取出，放在如圖（a）所示的裝置上加熱，觀察比較二者的熔化過程．圖中的兩盞酒精燈是一樣的．
（1）亮亮的裝置中還缺少的測量儀器是溫度計．
（2）登登幫忙拿來了測量儀器，幫助亮亮完成了實驗，并且繪制了如圖（b）所示的圖象．其中乙圖象（填“甲”或者“乙”）是冰的熔化圖象，另一個是豬油的熔化圖象，由此可知，豬油是非晶體（填“晶體”或“非晶體”）．圖象乙中BC段，物質(zhì)處于固液混合態(tài)．
（3）喜喜看到已經(jīng)成為液態(tài)的豬油和水，決定將它們拿來比較哪個的吸熱能力較強，于是對二者繼續(xù)進行加熱，并記錄下了二者的溫度隨時間變化的表格，如表所示：

t（min）	0	5	10	15	20	25	30	35	40	45	50
水溫（°C）	30	38	46	54	62	70		86	94	98	98
油溫（°C）	30	40	50	60	70	80	90	100	110	120	130

上表中缺少的數(shù)據(jù)如圖（c）所示，表格中應(yīng)該填78，35min時喜喜看到的水中的情況應(yīng)該是圖（d）中的B，其中使用相同的酒精燈的目的是為了用加熱時間比較吸熱多少．

（4）由表格中的數(shù)據(jù)可以得出結(jié)論：等質(zhì)量的水和豬油，吸收相同熱量時，豬油上升的溫度更多．根據(jù)題意，從圖（b）中的乙圖象，能看出冰的吸熱能力比水弱（填“能”或“不能”）．

Answer 1

分析 （1）實驗中需要每隔一定時間測量溫度，因此需要測量溫度的工具．
（2）掌握晶體和非晶體在熔化過程中的區(qū)別：晶體在熔化過程中吸熱，但溫度保持層不變；非晶體在熔化過程中吸熱溫度不斷升高．
（3）①根據(jù)表中溫度的變化特點確定表中缺少數(shù)據(jù)的數(shù)值．
②水在沸騰前和沸騰時各層的水溫不同，因而造成氣泡大小的變化不同．
③相同的熱源在相同的時間內(nèi)放出的熱量相等，吸收熱量的多少可以用加熱時間的長短來體現(xiàn)出來．
（4）根據(jù)控制變量法的要求，分析表中實驗數(shù)據(jù)，根據(jù)實驗所控制的變量與實驗現(xiàn)象得出相應(yīng)的結(jié)論．

解答 解：（1）實驗中需要每隔一定時間測量溫度，因此需要測量溫度的溫度計；
（2）由乙知，甲在BC段吸熱溫度保持不變，說明甲是晶體，即乙為冰；由甲知，在整個過程中吸熱溫度不斷升高，沒有一定的熔點，是非晶體，即甲為豬油；圖象乙中BC段，是冰的熔化過程，冰處于固液混合態(tài)；
（3）①在加熱25min前，相鄰的時間段水溫相差8℃（70-62=62-54=54-46=46-38=38-30），所以表中缺少的數(shù)據(jù)為（70+8）℃=78℃．
②35min時，水的溫度沒達到沸點沒有沸騰，水在沸騰前，底層水溫高，上層水溫低，氣泡在上升過程中重新液化，所以越來越小；而水沸騰時，氣泡上升過程中會不斷有水汽化成水蒸氣對氣泡進行補充，因此會越來越大．故選B；
③相同的酒精燈加熱相同的時間，酒精燈放出的熱量就是相等的，水和豬油吸收的熱量也就是相等的，水和豬油吸熱的多少是通過加熱時間來反映的；
（4）從圖（b）中的乙圖象，可以看出0-B分鐘時間段，吸收相同的熱量，冰的溫度變化大，可以看出冰的吸熱能力比水弱．
故答案為：（1）溫度計；（2）乙；非晶體；固液混合；（3）78；B；加熱時間；（4）能．

點評 此題通過對圖象的分析，考查了學(xué)生對晶體和非晶體在熔化中的特點的掌握，在分析熔化圖象時，根據(jù)是否有一段時間內(nèi)溫度保持不變來判斷晶體還是非晶體．