Question

【題目】小華學習做飯的過程中，經常加熱油和水，她猜想油的比熱容比水�。�
（1）能夠支持她這一猜想的事實是 ．
A.同樣情況下，油升溫比水快
B.油能把食物炸黃，而水不能
C.油能漂在水面上
D.油比水難蒸發(fā)
（2）為了驗證猜想，小華向兩個同樣的燒杯里分別倒入相同的水和油，并測量它們的初始溫度．兩溫度計示數(shù)相同，如圖所示，它們的初始溫度為℃．
（3）在同樣條件下加熱相同時間后，水的溫度達到25℃，油的溫度達到30℃，由此可得油的比熱容為J/（kg℃）[水的比熱容為4.2×103 J/（kg℃）]．

Answer 1

【答案】
（1）A
（2）質量；20
（3）2.1×103
【解析】解：（1）油比水的比熱容小，說明質量相同的油和水在溫度升高相同度數(shù)時，油比水吸熱少，或質量相同的油和水吸收相同熱時，油比水溫度升高的多．（2）通過溫度計的數(shù)據可以判斷玻璃泡在下方，現(xiàn)在是零上的溫度，液柱上表面對準了20℃，所以度數(shù)是20℃．（3）∵Q水吸=Q油吸∴c水m水（t水﹣t0）=c油m油（t油﹣t0），代入數(shù)據得，
4.2×103 J/（kg℃）×m水×（25℃﹣20℃）=c油m油×（30℃﹣20℃），
其中m水=m油 ， 可以約掉，
解得c油=2.1×103J/（kg℃）；
所以答案是：（1）A；（2）質量；20；（3）2.1×103 ．
【考點精析】解答此題的關鍵在于理解溫度計的使用方法的相關知識，掌握溫度計的使用： ⑴讓溫度計與被測物長時間充分接觸，直到溫度計液面穩(wěn)定不再變化時再讀數(shù)， ⑵讀數(shù)時，不能將溫度計拿離被測物體， ⑶讀數(shù)時，視線應與溫度計標尺垂直，與液面相平，不能仰視也不能俯視． ⑷測量液體時，玻璃泡不要碰到容器壁或容器底，以及對比熱容的概念的理解，了解比熱容（C）：單位質量的某種物質溫度升高（或降低）1℃，吸收（或放出）的熱量叫做這種物質的比熱容． （物理意義就類似這樣回答） 比熱容的單位是：焦耳/(千克?℃)，讀作：焦耳每千克攝氏度．