Question

在運送食品的過程中，常用固態(tài)二氧化碳（干冰）的    （填物態(tài)變化名稱）現(xiàn)象來獲取低溫，以防止食品變質(zhì)．

Answer 1

【答案】分析：物質(zhì)由固態(tài)直接變?yōu)闅鈶B(tài)的過程是升華，升華需要吸收熱量．
固態(tài)的二氧化碳升華為氣態(tài)的二氧化碳時，從周圍空氣中吸收大量的熱量．
解答：解：干冰升華時，從周圍的空氣中吸收大量的熱量，使周圍的溫度迅速降低，從而在運送食品的過程中，常用固態(tài)二氧化碳來獲取低溫，防止食品腐爛變質(zhì)．
故答案為：升華．
點評：該題考查了學生對日常生活、自然現(xiàn)象中的物態(tài)變化的認知、理解情況，屬于基礎知識．干冰升華吸熱在生活中有大量的應用，運輸食物時的致冷劑、人工降雨、舞臺制作煙霧等．