Question

在運(yùn)送食品的過(guò)程中，常用固態(tài)二氧化碳（干冰）的

升華

（填物態(tài)變化名稱）現(xiàn)象來(lái)獲取低溫，以防止食品變質(zhì)．

Answer 1

分析：物質(zhì)由固態(tài)直接變?yōu)闅鈶B(tài)的過(guò)程是升華，升華需要吸收熱量．
固態(tài)的二氧化碳升華為氣態(tài)的二氧化碳時(shí)，從周圍空氣中吸收大量的熱量．

解答：解：干冰升華時(shí)，從周圍的空氣中吸收大量的熱量，使周圍的溫度迅速降低，從而在運(yùn)送食品的過(guò)程中，常用固態(tài)二氧化碳來(lái)獲取低溫，防止食品腐爛變質(zhì)．
故答案為：升華．

點(diǎn)評(píng)：該題考查了學(xué)生對(duì)日常生活、自然現(xiàn)象中的物態(tài)變化的認(rèn)知、理解情況，屬于基礎(chǔ)知識(shí)．干冰升華吸熱在生活中有大量的應(yīng)用，運(yùn)輸食物時(shí)的致冷劑、人工降雨、舞臺(tái)制作煙霧等．