11．高壓鍋密封性能良好，用它煮食物時(shí)，水蒸氣不易外泄，從而增大了鍋內(nèi)的氣壓，使鍋內(nèi)水的沸點(diǎn)升高（選填：“升高”、“降低”或“不變”），更易煮熟食物．

分析 （1）高壓鍋密封性能良好，里面的水蒸氣不易外泄，里面的氣壓較高，“高壓鍋”的名稱由此得來．
（2）液體的沸點(diǎn)隨液面上氣壓的升高而升高，隨液面上氣壓的降低而降低．

解答 解：高壓鍋密封性能好，里面的水蒸氣不易外泄，隨著里面水蒸氣的增多里面的氣壓增大．液面上的氣壓增大時(shí)液體的沸點(diǎn)升高．
故答案為：氣壓；升高．

點(diǎn)評(píng) 要解答本題需要知道沸點(diǎn)與氣壓的關(guān)系，又要知道高壓鍋內(nèi)氣壓是高的．

練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中物理 來源： 題型：填空題

1．將一根透明塑料管彎成U形，適量的水灌入管中，當(dāng)管中的水面靜止時(shí)，管兩端的水面一定相平．將塑料管的一端提高10cm，最終管兩端水面的高度差為0．

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科目：初中物理 來源： 題型：填空題

2．質(zhì)量為5kg的物體靜止在水平地面，受到的重力是49N，當(dāng)受到40N豎直向上的拉力時(shí)，物體受到的合力為0 N，地面受到的壓力是9 N．

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科目：初中物理 來源： 題型：選擇題

19．在如圖所示的情景中，屬于用熱傳遞方式來改變物體內(nèi)能是的（　�。�
A．鉆木取火B．
用煤氣燒開水		C．
迅速下壓活塞		D．
鋸木頭鋸子發(fā)燙

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科目：初中物理 來源： 題型：選擇題

6．小靜將升入九年級(jí)，下列對(duì)她的一些描述符合實(shí)際的是（　�。�
A．身體的質(zhì)量約50kg
B．手掌表面受到大氣壓力約10N
C．身體的密度約5g/cm3
D．行走時(shí)對(duì)水平地面的壓強(qiáng)約1.5×105Pa

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科目：初中物理 來源： 題型：填空題

16．大氣壓隨海拔高度的變化而變化．隨著海拔的高度升高，大氣壓將降低，水的沸點(diǎn)將變�。ㄗ兇蠡蜃冃。�

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科目：初中物理 來源： 題型：選擇題

3．賽車比賽是人們喜歡觀看的運(yùn)動(dòng)項(xiàng)目，在比賽過程中，下列說法錯(cuò)誤的是（　　）
A．以賽車為參照物，車內(nèi)賽車手是靜止的
B．賽車速度越大，通過的路程越長(zhǎng)
C．加速或轉(zhuǎn)彎時(shí)，賽車受到的是非平衡力
D．賽車車身很低，重心低，在快速行駛時(shí)不易翻倒

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科目：初中物理 來源： 題型：選擇題

20．質(zhì)量相同的甲、乙兩個(gè)實(shí)心物塊，其密度分別是0.8×103kg/m3和0.4×103kg/m3，甲、乙物塊均用彈簧拉住，使它們靜止在水中，如圖所示，此時(shí)，（　�。�
A．甲乙物塊體積之比2：1
B．甲乙所受浮力之比為1：1
C．甲乙物塊所受彈簧拉力之比為1：6
D．剪斷彈簧后，甲乙靜止時(shí)露出水面的體積占各自總體積的比值之比為1：2

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科目：初中物理 來源： 題型：選擇題

1．關(guān)于牛頓第一定律，下列說法正確的是（　　）
A．直接證明牛頓第一定律的實(shí)驗(yàn)是做不出來的，因此該定律不能肯定是正確的
B．直接證明牛頓第一定律的實(shí)驗(yàn)雖然不能做出來，但是可以經(jīng)過科學(xué)推理而得出，因此該定律是正確的
C．牛頓第一定律如果實(shí)驗(yàn)選材理想，也是可以直接證明的
D．牛頓第一定律是一種理想情況，無實(shí)際意義

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