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【題目】電視片《舌尖上的中國》展現(xiàn)了博大精深的中國飲食文化．廚師烹飪排骨時，排骨由生到熟，這是主要通過 （選填“熱傳遞”或“做功”）方式改變了排骨的內能，當一盤醬排骨端到餐桌時，醬排骨香飄四溢，這是因為分子 ．

【答案】熱傳遞，分子不停地做無規(guī)則運動

【解析】解：在烹飪排骨過程中，排骨內能增加主要通過熱傳遞方式實現(xiàn)的，

當一盤色香味俱佳的醬排骨端到餐桌時，醬排骨的美味香飄四溢，這是因為組成物質的分子不停地做無規(guī)則運動；

故答案為：熱傳遞，分子不停地做無規(guī)則運動．

練習冊系列答案
相關習題

科目：初中物理 來源： 題型：

【題目】在中國科技館“探索與發(fā)現(xiàn)A廳”，有一個有趣的磁懸浮燈泡，其示意圖如圖所示。在磁懸浮燈泡的內部裝有一塊永磁體，在燈泡上方的展柜中安裝有永磁體和一個勵磁線圈，給勵磁線圈通電，在控制電路的調節(jié)下，永磁體和勵磁線圈所產生的磁場能使燈泡靜止懸浮在空中。關于燈泡受力情況，下列說法中正確的是（ ）

A．燈泡受到的磁力方向豎直向下

B．燈泡受到的磁力方向豎直向上

C．燈泡受到的磁力小于燈泡受到的重力

D．燈泡受到的磁力大于燈泡受到的重力

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科目：初中物理 來源： 題型：

【題目】我國古代為了傳遞信息，自周代起就形成郵驛制度，每到一驛站換人換馬接力傳遞，到宋代設金牌、銀牌、銅牌三種郵驛等級，其中“金牌”一晝夜傳遞500里（1 晝夜＝24h，1里＝0.5 km ) ，由此可推算出傳遞“金牌”的平均速度約為______km/h。（結果保留一位小數(shù)）

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科目：初中物理 來源： 題型：

【題目】燈泡用久了玻璃殼會發(fā)黑，這是由于 （ ）

A.燈絲上的少量鎢遇熱熔解，變冷后凝固

B.燈絲蒸發(fā)和凝固形成的

C.燈絲的汽化和凝華形成的

D.燈絲的升華和凝華形成的

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科目：初中物理 來源： 題型：

【題目】學習了電學知識后，小明對影響電阻大小的部分因素進行了進一步的探究，器材有：開關、電流表、電源（電壓恒為1.5V）各一個，三根完全相同的合金絲，導線若干。

【實驗過程】電路如圖所示。將合金絲以不同方式分別接入電路A、B之間，閉合S后，記錄的數(shù)據(jù)如下表：

（1）回答下列問題：

（1）圖是一根合金絲接入電路時電流表的讀數(shù)，請將其填入表格中。

（2）導體電阻的大小跟材料、長度、橫截面積的關系。

A.電阻的大小與長度的關系是： ；

B.電阻的大小與橫截面積的關系是： 。

（3）進行多次測量的目的是 。

（4）此實驗也可以得出電流與電阻的關系是： 。

【拓展】用上述合金材料制成常1m，橫截面積1mm2的電阻絲的阻值為1Ω。而實驗中所用合金絲的橫截面積為0.5mm2，則一根合金絲的電阻為 Ω，長度為 m。

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科目：初中物理 來源： 題型：

【題目】溫泉的開發(fā)是人們利用地熱的一種形式。冬天，溫泉水面的上方籠罩著一層白霧，這是水蒸氣遇冷_______形成的小水滴；雪花的形成是 的過程，飄落到池水中不見蹤影，這是雪花________成水融入溫泉水中。（填物態(tài)變化名稱）

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科目：初中物理 來源： 題型：

【題目】如圖所示是探究“平面鏡成像的特點”的情景：豎立的透明玻璃板下方放一張白紙，再準備A、B兩支大小、外形完全一樣的蠟燭，然后把點燃的蠟燭A立在玻璃板前，又把蠟燭B放在玻璃板后面，以A蠟燭為成像物體．

（1）如果有3mm厚和1mm厚的兩塊玻璃板，應選擇 mm厚的玻璃板做實驗，該實驗選擇兩個相同的蠟燭A和B，是為了比較像與物的 關系．

（2）該實驗采用透明薄玻璃板代替日常使用的平面鏡，能在觀察到A蠟燭像的同時，也能觀察到 ，從而確定 ，此時成像的清晰度比日常使用的平面鏡 （選填“好一些”或“差一些”）．

（3）如果玻璃板沒有放正，將對實驗產生什么影響？ ；

（4）解決以上問題后，蠟燭B與蠟燭A的像能夠完全重合，此時若將蠟燭A靠近玻璃板時，則像將_______（選填“靠近”或“遠離”）玻璃板移動，像的大小 （選填“變大”、“變小”或“不變”）．

（5）實驗中，當蠟燭B與蠟燭A的像能夠完全重合時，撤去蠟燭B并在原蠟燭B的位置放一與玻璃板平行的光屏，則光屏上 （選填“能”或“不能”）顯示蠟燭A的像，說明物體通過平面鏡所成的像是 像．

（6）圖乙是某實驗小組的同學經過三次實驗后，在白紙上記錄的像與物對應點的位置．他們接著就連接像與物的對應點，判斷連線與鏡面是否 ，再分別測量 _____的距離，判斷像與物是否關于平面鏡對稱．

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科目：初中物理 來源： 題型：

【題目】2008北京奧運圣火傳遞活動中，某記者同時拍下了固定在地面上隨風飄動的旗幟和附近的甲、乙兩火炬照片，如圖所示．根據(jù)旗幟和火焰的飄動方向，可以判斷（ ）

A．甲火炬可能向右運動，乙火炬可能靜止

B．甲火炬一定向右運動，乙火炬一定向左運動

C．甲火炬可能向右運動，乙火炬一定向左運動

D．甲火炬一定向右運動，乙火炬可能向左運動

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科目：初中物理 來源： 題型：

【題目】下列說法正確的是（ ）

A．遠視眼清晰地像成在視網膜前，用凸透鏡矯正

B．近視眼清晰地像成在視網膜前，用凹透鏡矯正

C．近視眼清晰地像成在視網膜前，用凸透鏡矯正

D．遠視眼清晰地像成在視網膜前，用凹透鏡矯正

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