Question

【題目】在“觀察水的沸騰”實(shí)驗(yàn)中，小明同學(xué)的實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)如下表：

時(shí)間/min	0	1	2	3	4	5	6	7
溫度/℃	90	92	94	96	98	98	97	98

（1）從表中的數(shù)據(jù)可以看出，在第min記錄的數(shù)據(jù)明顯錯(cuò)誤，判斷的理由是 ．
（2）由表中數(shù)據(jù)可知，水的沸點(diǎn)是℃，此時(shí)液面上的氣壓1標(biāo)準(zhǔn)大氣壓（選填“小于”、“大于”或“等于”）．
（3）小明觀察到水沸騰前和沸騰時(shí)水中氣泡的上升情況如圖甲、乙所示，其中圖是水在沸騰時(shí)的情況．

Answer 1

【答案】
（1）6；水沸騰過程溫度保持不變
（2）98；小于
（3）甲
【解析】解：（1）如表格水在第4min開始沸騰，不斷吸收熱量，溫度應(yīng)該保持不變，所以第6min時(shí)的數(shù)據(jù)是錯(cuò)誤的．（2）水沸騰時(shí)，不斷吸收熱量，溫度保持不變，這個(gè)不變的溫度是水的沸點(diǎn)，所以水的沸點(diǎn)是98℃．沸點(diǎn)的高低和氣壓有關(guān)，氣壓降低，沸點(diǎn)降低．一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)大氣壓下，水的沸點(diǎn)是100℃，此時(shí)沸點(diǎn)98℃低于100℃，所以氣壓低于一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)大氣壓．（3）甲圖，氣泡上升時(shí)不斷增大，是水的沸騰時(shí)的現(xiàn)象；乙圖，氣泡上升時(shí)不斷減小，是水沸騰之前的現(xiàn)象． 所以答案是：（1）6；水沸騰過程溫度保持不變；（2）98；小于；（3）甲．
【考點(diǎn)精析】解答此題的關(guān)鍵在于理解沸騰及沸騰條件的相關(guān)知識(shí)，掌握沸騰：在一定溫度下，在液體表面和內(nèi)部同時(shí)發(fā)生的劇烈的汽化現(xiàn)象．液體沸騰的條件：溫度達(dá)到沸點(diǎn)，且能繼續(xù)從外界吸熱，以及對(duì)沸點(diǎn)及沸點(diǎn)與氣壓的關(guān)系的理解，了解液體沸騰時(shí)的溫度叫沸點(diǎn)，液體的沸點(diǎn)與氣壓有關(guān)，液面氣壓越小沸點(diǎn)越低，氣壓越大沸點(diǎn)越高．高原地區(qū)普通鍋里煮不熟雞蛋，就是因?yàn)闅鈮旱�，沸點(diǎn)低造成的．高壓鍋是利用增大液面氣壓，提高液體沸點(diǎn)的原理制成的．