Question

4．“龍抄手”是興義著名小吃．以面皮包肉餡，煮熟后加清湯、紅油和其它調(diào)料即可食用，它味道柔嫩鮮美，湯汁微辣濃香，深受人們的喜愛．周末，小紅同學(xué)和媽媽一起做“龍抄手”，在這個(gè)過程中，她發(fā)現(xiàn)了很多物理現(xiàn)象，結(jié)合你所學(xué)的物理知識(shí)，判斷以下說法正確的是
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• A． 給水加熱的過程，水的溫度升高，內(nèi)能不變
• B． 煮“龍抄手”時(shí)，鍋里不斷冒出的“白氣”是汽化現(xiàn)象
• C． 當(dāng)鍋里的水沸騰后，若將火開到足夠大，水溫可能繼續(xù)上升
• D． “龍抄手”快煮熟時(shí)，會(huì)聞到陣陣香氣，這是擴(kuò)散的現(xiàn)象

Answer 1

分析 A、物體吸收熱量，溫度可能升高，也可能不變，但內(nèi)能一定增大；
B、水蒸氣遇冷會(huì)發(fā)生液化現(xiàn)象，液化是形成“白氣”的原因；
C、水沸騰時(shí)，繼續(xù)吸熱，溫度保持不變；
D、一切物質(zhì)的分子都在不停地做無規(guī)則運(yùn)動(dòng)，這就是擴(kuò)散現(xiàn)象．

解答 解：A、給水加熱的過程，水的溫度升高，內(nèi)能增大，這是通過熱傳遞改變物體的內(nèi)能，說法錯(cuò)誤；
B、煮“龍抄手”時(shí)，鍋里不斷冒出的“白氣”是液化現(xiàn)象，不是汽化現(xiàn)象，說法錯(cuò)誤；
C、當(dāng)水沸騰時(shí)，繼續(xù)吸熱，溫度保持不變，故當(dāng)鍋里的水沸騰后，將火開到足夠大，水溫也不會(huì)上升，說法錯(cuò)誤；
D、“龍抄手”快煮熟時(shí)，會(huì)聞到陣陣香氣，這是擴(kuò)散的現(xiàn)象，說法分子在不停地做無規(guī)則運(yùn)動(dòng)，說法正確．
故選D．

點(diǎn)評(píng) 本題考查了與熱學(xué)有關(guān)的幾個(gè)基本的知識(shí)點(diǎn)，難度不大，注意了與實(shí)際例子的聯(lián)系，值得我們關(guān)注．