Question

19．運用知識解決問題：
（1）春秋季節(jié)通常要將饅頭用保鮮膜密封起來放在冰箱里保存，為什么？
這是因為：將饅頭密封起來可以減慢饅頭中水分表面空氣流速，放在冰箱里可以降低饅頭中水分的溫度，這都可以減慢水分蒸發(fā)，使饅頭不易干裂．
（2）一個瓶子最多能裝500g水，當用它來裝某液體時，最多能裝600g，則這種液體的密度是多少？（請寫出解題思路后再解）
思路：
解：

Answer 1

分析 （1）蒸發(fā)是汽化的一種，蒸發(fā)的快慢與液體的溫度，液體表面積大小，液體上方的空氣流動速度有關．
（2）同一個瓶子的容積一定，裝滿水時水的體積和裝滿液體時液體的體積相等，知道所裝水的質(zhì)量，根據(jù)密度公式求出水的體積即為液體的體積，又知道所裝液體的質(zhì)量，根據(jù)密度公式求出液體的密度．

解答 解：（1）水在常溫下就會汽化為水蒸氣，將饅頭密封起來就是為了減慢饅頭中水分表面空氣流速，放在冰箱里可以降低饅頭中水分的溫度，這都可以減慢水分蒸發(fā)，使饅頭不易干裂．
（2）解題思路：
知道水的密度和水的體積，先根據(jù)密度計算公式ρ=$\frac{m}{V}$計算出水的體積，即瓶子的容積；液體的體積與瓶子的容積相等，最后根據(jù)密度公式計算出液體的密度；
解題過程：
由ρ=$\frac{m}{V}$得，
水的體積：V_水=$\frac{{m}_{水}}{{ρ}_{水}}$=$\frac{500g}{1.0g/c{m}^{3}}$=500cm³，
因為同一個瓶子的容積一定，所以裝滿水時水的體積和裝滿液體時液體的體積相等，即V_液=V_水=500cm³，
這種液體的密度：ρ_液=$\frac{{m}_{液}}{{V}_{液}}$=$\frac{600g}{500c{m}^{3}}$=1.2g/cm³=1.2×10³kg/m³．
故答案為：（1）減慢；溫度；減慢；（2）思路同上；解答過程同上．

點評 （1）考查學生對影響蒸發(fā)快慢因素的了解和掌握，比較簡單．
（2）考查了密度的計算，關鍵是知道同一個瓶子的容積一定，即裝滿不同的液體時特體的體積相等，計算過程要注意單位的換算．