分析 不同液體的沸點(diǎn)不同.不同食物提供各自煮熟所需達(dá)到的不同.需要的溫度高就選擇沸點(diǎn)高的液體,需要的溫度低就選擇沸點(diǎn)低的液體.氣體液化的方法有:降低溫度和壓縮體積.
解答 解:煮雞蛋、玉米棒子等用水,而炸油條、麻花等用菜油,是因?yàn)橹箅u蛋、玉米棒子需要溫度低.炸油條、麻花需要的溫度高.因?yàn)樗姆悬c(diǎn)低,而油的沸點(diǎn)高.所以煮雞蛋、玉米棒子等用水,而炸油條、麻花等用菜油.
液化石油氣是在常溫下通過(guò)壓縮體積的方法使氣體液化的.
故答案為:沸點(diǎn);壓縮體積.
點(diǎn)評(píng) 該題考查了學(xué)生對(duì)沸點(diǎn)、液化知識(shí)的掌握,注重了物理和生活的聯(lián)系,是一道綜合題.
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物質(zhì) | 沸點(diǎn) | 物質(zhì) | 沸點(diǎn) | 物質(zhì) | 沸點(diǎn) |
液態(tài)鐵 | 2750 | 水 | 100 | 液態(tài)氧 | -183 |
液態(tài)鉛 | 1740 | 酒精 | 78 | 液態(tài)氮 | -196 |
水銀 | 357 | 乙醚 | 35 | 液態(tài)氫 | -253 |
液態(tài)萘 | 218 | 液態(tài)氨 | -33 | 液態(tài)氦 | -268.9 |
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