才下舌尖，又上心頭的《舌尖上的中國2》讓海內(nèi)外觀眾領(lǐng)略了中華飲食之美。如圖所示，通過煎、蒸、炒、拌烹調(diào)的四種美食中所包含的物理知識，認(rèn)識錯誤的是（　�。�

A. 煎：烙煎餅的鏊（ào）子一般用鐵制造，主要是利用了鐵的比熱容大

B. 蒸：蟹黃和燒麥?zhǔn)峭ㄟ^熱傳遞和高溫水蒸氣液化放熱蒸熟的

C. 炒：藜蒿和臘肉主要是通過熱傳遞的方式增加了內(nèi)能

D. 拌：香椿和豆腐相拌后的入味是分子無規(guī)則熱運動的結(jié)果

練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中物理 來源：2018-2019學(xué)年滬粵版物理八年級上冊 5.3密度的應(yīng)用 同步檢測題 題型：填空題

有一個質(zhì)量540g，體積360cm3的空心鋁球，其空心部分的體積是________ cm3；如果在空心部分注滿水后，總質(zhì)量是________ g．（鋁的密度2.7×103kg／m3）

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科目：初中物理 來源：人教版九年級物理《第13章-內(nèi)能》綜合檢測試卷 題型：實驗題

為了研究物體溫度升高時吸收熱量的多少與哪些因素有關(guān)，有一組同學(xué)做了如下實驗：在四個相同的燒杯中分別盛有水和煤油，用同樣的加熱器加熱，下表是他們實驗的記錄，根據(jù)記錄回答下列問題：

（1）比較a、b兩燒杯的實驗記錄，得出的結(jié)論是：吸收的熱量跟________有關(guān)．

（2）比較c、d兩燒杯的實驗記錄，得出的結(jié)論是：吸收的熱量跟________有關(guān)．

（3）比較a、c兩燒杯的實驗記錄，得出的結(jié)論是：吸收的熱量跟________有關(guān)．

（4）結(jié)合上述結(jié)論，物體溫度升高時，吸收熱量的多少與________、________、________有關(guān)．

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科目：初中物理 來源：人教版九年級物理《第13章-內(nèi)能》綜合檢測試卷 題型：單選題

兩個相同的容器分別裝了質(zhì)量相同的兩種液體，用同一熱源分別加熱，液體溫度與加熱時間關(guān)系如圖所示。根據(jù)圖線可知

A. 甲液體的比熱容大于乙液體的比熱容

B. 如果升高相同的溫度，兩種液體吸收的熱量相同

C. 加熱時間相同，甲液體吸收的熱量大于乙液體吸收的熱量

D. 加熱時間相同，甲液體溫度升高比乙液體溫度升高得多

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科目：初中物理 來源：人教版九年級物理《第13章-內(nèi)能》綜合檢測試卷 題型：單選題

下列說法中正確的是（ ）

A. 擴(kuò)散現(xiàn)象說明分子之間存在斥力 B. 汽油機(jī)的做功沖程是將內(nèi)能轉(zhuǎn)化為機(jī)械能

C. 倒開水時看到的“白汽”是汽化現(xiàn)象 D. 熱量總是由內(nèi)能大的物體傳遞給內(nèi)能小的物體

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科目：初中物理 來源：2018-2019學(xué)年滬科版八年級上冊物理 5.2學(xué)習(xí)使用天平和量筒 同步練習(xí)題 題型：填空題

在使用量筒測量固體體積的時候，我們說要先在量筒中加入適量的水，請從2個方面說明一下這個“適量”的含義．

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科目：初中物理 來源：2018-2019學(xué)年滬科版八年級上冊物理 5.2學(xué)習(xí)使用天平和量筒 同步練習(xí)題 題型：單選題

用托盤天平測量一張紀(jì)念郵票的質(zhì)量，下列說法中正確的是

A. 把一張郵票放在天平的左盤中，右盤中放砝碼，多次測量求平均值

B. 把一張郵票放在天平的左盤沖，反復(fù)移動游碼，求平均值

C. 把一張郵票放在一個盒子中，先測其總質(zhì)量，再減去盒子的質(zhì)量

D. 取n張同樣的郵票，先測其總質(zhì)量m，則一張郵票的質(zhì)量為

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科目：初中物理 來源：2018-2019學(xué)年人教版物理八年級上冊 3.4 升華和凝華同步檢測題 題型：填空題

北方冬天的清晨，我們經(jīng)�？吹讲ＡТ吧嫌忻利惖摹氨ā�，這是________ (選填“室內(nèi)”或“室外”) 空氣中的水蒸氣遇冷________形成的，此過程中要________ (選填“吸”或“放”)熱．

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科目：初中物理 來源：2018-2019學(xué)年人教版物理八年級上冊 第三章物態(tài)變化單元復(fù)習(xí)檢測題 題型：實驗題

在做“探究水的沸騰”實驗中：

（1）實驗裝置如圖甲所示，在組裝過程中需要先調(diào)整的是________ （填“A”或“B”）部分．

（2）圖甲中A、B、C三種讀溫度計示數(shù)的方式正確的是________

（3）根據(jù)表格中的實驗數(shù)據(jù)，在圖乙中畫出水的溫度隨時間變化的圖象．________

（4）從實驗數(shù)據(jù)可以看出，水的沸點是 ________ ℃，此時周圍的氣壓________ 標(biāo)準(zhǔn)大氣壓．

（5）如果將酒精燈移走，很快水就停止沸騰，說明水沸騰的條件是________

（6）某實驗小組觀察到沸騰前和沸騰時水中氣泡上升過程中的兩種情況如圖丁中的（a）、（b）所示，則圖________ 是水沸騰前的情況．

（7）為了減少從開始加熱到沸騰的時間，可以采取的措施是________ （寫一條即可）．

（8）如果給一定質(zhì)量的水加熱至沸騰，其溫度與時間的關(guān)系如圖丙中圖線a所示，若增加了水的質(zhì)量，其溫度與時間的關(guān)系圖線應(yīng)為________

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同步練習(xí)冊答案