Question

18．在“觀察水的沸騰”的實(shí)驗(yàn)中，
（1）如圖2所示的實(shí)驗(yàn)，器材中使用中心有孔的紙板的作用是防止熱量散失，縮短實(shí)驗(yàn)時(shí)間．
（2）如圖1所示的是小剛同學(xué)做觀察水沸騰實(shí)驗(yàn)時(shí)看到氣泡上升情況的示意圖，其中甲是沸騰時(shí)的情況．
（3）下表是小剛記錄的數(shù)據(jù)．

時(shí)間/（min）	0	1	2	3	4	5	6	7	8
溫度（℃）	90	92	94	96	96	98	98	98	98

請你分析，不可靠的數(shù)據(jù)是96℃，測得水的沸點(diǎn)是98℃．

Answer 1

分析 （1）水在加熱的同時(shí)也在不斷散熱，使水溫上升較慢．
（2）水沸騰時(shí)有大量的氣泡產(chǎn)生，氣泡在上升過程中體積逐漸變大；沸騰前氣泡在上升過程中體積逐漸減小．
（3）水沸騰前吸熱，溫度不斷升高，沸騰后吸熱溫度不變．

解答 解：（1）水在加熱情況下，溫度不斷升高，蒸發(fā)加快，而蒸發(fā)吸熱，使水溫上升較慢，加蓋后減少熱量散失，縮短加熱時(shí)間．
（2）沸騰時(shí)和沸騰前的現(xiàn)象區(qū)別：沸騰時(shí)有大量的氣泡產(chǎn)生，氣泡在上升過程中體積逐漸變大；沸騰前氣泡在上升過程中體積逐漸減小，故甲是沸騰時(shí)的情況，乙是沸騰前的情況．
（3）水沸騰前吸熱，溫度不斷升高，所以第4分鐘時(shí)溫度應(yīng)高于96℃；沸騰后吸熱溫度不變，所以第5分鐘后水已經(jīng)沸騰，此時(shí)水溫就是沸點(diǎn)，是98℃．
故答案為：（1）防止熱量散失，縮短實(shí)驗(yàn)時(shí)間；（2）甲；（3）96℃；98℃．

點(diǎn)評 本題考查了“探究水的沸騰”的實(shí)驗(yàn)，屬于基礎(chǔ)知識(shí)的考查，比較簡單．