11．如圖所示是餐桌上常見的美食，其中所包含的物理知識正確的是（　�。�
A．
蒸餃--剛蒸熟的餃子冒“白氣”是汽化現(xiàn)象
B．
牛肉面--挑面時香氣四溢說明分子在做無規(guī)則運動
C．
回鍋肉--炒肉時是通過做功的方式使肉和菜的內(nèi)能增加
D．
玉米排骨湯--當(dāng)湯沸騰以后，把燉湯的火調(diào)小是為了降低湯的溫度

分析 物質(zhì)由氣態(tài)變成液態(tài)是液化，物質(zhì)由氣態(tài)直接變成固態(tài)是凝華，物質(zhì)由固態(tài)變成液態(tài)是熔化，物質(zhì)由固態(tài)直接變成氣態(tài)是升華；
分子是不停的做無規(guī)則運動的；
改變物體內(nèi)能的方式有熱傳遞和做功；
液體沸騰時吸熱、溫度不變．

解答 解：A、剛蒸熟的餃子冒“白氣”是水蒸氣遇冷液化形成的，故A錯誤；
B、挑面時香氣四溢說明面的香分子在做無規(guī)則運動，故B正確；
C、炒肉時是通過熱傳遞的方式使肉和菜的內(nèi)能增加，故C錯誤；
D、湯沸騰后，把火關(guān)小再煲，此時湯繼續(xù)沸騰，湯的溫度不會降低，故D錯誤．
故選：B．

點評 本題考查液化、分子的運動、改變物體內(nèi)能的方式及沸騰特點，知識點較多，屬于基礎(chǔ)題．

練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中物理 來源： 題型：選擇題

1．如圖，一個物塊M固定在兩相同彈性的彈簧中間，彈簧A、B處于原長狀態(tài)，當(dāng)用手向一側(cè)撥動物塊M時，物塊就會在光滑水平面上左右滑動起來，不計摩擦和空氣阻力，當(dāng)某一時刻物塊從中間位置向右側(cè)滑動時（　�。�
A．A的勢能增加，B的勢能減小，M的機械能減小
B．A的勢能減小，B的勢能增加，M的機械能增加
C．A、B的勢能都減小，M的機械能增加
D．A、B的勢能都增加，M的機械能減小

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科目：初中物理 來源： 題型：多選題

2．如圖所示的四個電路中，電源電壓保持不變，R0為已知阻值的定值電阻，可以測出未知電阻Rx阻值的電路是（　�。�
A．B．C．D．

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科目：初中物理 來源： 題型：解答題

19．某興趣小組同學(xué)將電子表與水培植物組合在一起，制作水培植物電子表：準(zhǔn)備一盤水培植物，其中放養(yǎng)了幾條小魚和幾個田螺，用鎂帶和鉛筆芯做電極，插入水培植物的莖中，然后用導(dǎo)線將兩個電極與一個沒有電池的電子表連接成閉合電路，如圖所示．
（1）發(fā)現(xiàn)電子表能顯示示數(shù)，則插上電極的水培植物相當(dāng)于閉合電路中的電源；
（2）放在窗臺上的整盆水培植物及周圍環(huán)境是一個生態(tài)系統(tǒng)，為什么？放在窗臺上的整盆水培植物及周圍環(huán)境包括生物和生物生存的環(huán)境兩部分符合生態(tài)系統(tǒng)的概念，是一個生態(tài)系統(tǒng)．

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科目：初中物理 來源： 題型：填空題

6．小華家在遂寧偏遠(yuǎn)的農(nóng)村，還沒用上天燃?xì)�，使用的是瓶裝液化氣．如果每瓶中裝入20kg液化氣，液化氣的熱值取4.2×107J/kg，則每瓶液化氣全部燃燒放出的熱量是8.4×108J，若放出的熱量有50%被利用，在標(biāo)準(zhǔn)大氣壓下可把1.25×103kg的水從20℃加熱至沸騰（C水=4.2×103J/（kg•℃）．一次燒水過程中，水燒開后，她看到鍋蓋向上跳動，其原因是水蒸氣的內(nèi)能轉(zhuǎn)化為鍋蓋機械能．

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科目：初中物理 來源： 題型：解答題

1．（1）如圖甲所示，敲擊右邊的音叉，會看到的現(xiàn)象是左邊靠近音叉的小球被彈起，這個現(xiàn)象說明了聲波可以傳遞能量．若將上述裝置由宇航員帶到月球表面做實驗，看到的現(xiàn)象是左邊靠近音叉的小球不會被彈起，這說明了真空不能傳聲．

（2）如圖乙所示，將一把鋼尺緊按在桌面上，一端伸出桌邊，撥動鋼尺，聽它振動發(fā)出的聲音，觀察它振動的快慢．
①該實驗可用來探究音調(diào)與頻率的關(guān)系（或響度與振幅的關(guān)系），在實驗時要注意使鋼尺每次的振動的幅度（或探出桌面的長度）大致相同．
②該實驗得出的結(jié)論是音調(diào)與發(fā)聲體振動的頻率有關(guān)，頻率越大，音調(diào)越高（或響度與發(fā)聲體振動的幅度有關(guān)，振幅越大，響度越大）．

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科目：初中物理 來源： 題型：解答題

8．實驗桌上有如圖所示的實驗裝置，其中彈簧測力計的量程為0～5N．另外還有質(zhì)量均為100g的鉤碼六個（圖中未畫出）．小軍計劃用這些器材探究“用動滑輪提升重物時，如果動滑輪的機械效率不變，則有用功跟總功的關(guān)系”．小軍的主要實驗步驟如下：
①在動滑輪掛鉤上掛2個鉤碼，用彈簧測力計豎直向上勻速拉繩子自由端．2個鉤碼的總質(zhì)量用m表示，繩子自由端所受拉力用F表示，繩子自由端移動的距離用s表示，鉤碼上升的高度用h表示．將m的數(shù)值記錄在表格中，用彈簧測力計測出F，用刻度尺分別測出s、h，并把測量數(shù)據(jù)記錄在表格中；
②保持動滑輪所掛鉤碼個數(shù)不變，依次改變繩子自由端移動的距離s，仿照步驟（1）再做5次實驗，將各次的m數(shù)值記錄在表格中，分別測量各次的F、s、h，并把各次的測量數(shù)據(jù)記錄在表格中．
③利用W總=F s，計算出各次的總功，用W有用=G h=mgh，計算出各次的有用功，并將各次的總功、有用功記錄在表格中．
請根據(jù)以上敘述回答下列問題：
（1）小軍計劃探究的問題中的自變量是拉力對繩頭做的總功，控制變量是機械效率；
（2）針對小軍計劃探究的問題，在實驗步驟②中，應(yīng)保持所掛鉤碼個數(shù)不變不變．

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科目：初中物理 來源： 題型：解答題

5．某小組同學(xué)試圖探究光滑小球（空氣阻力忽略不計）從不同高度由靜止下落，落到地面時速度大小v與哪些因素有關(guān)．他們猜想v可能與小球的材料、小球的質(zhì)量m和小球離地面的高度h三個因素有關(guān)．于是選用若干不同的光滑小球從不同高度落下進(jìn)行實驗，如圖所示，小球從靜止下落，用傳感器測得小球到達(dá)地面時的速度．改變相關(guān)條件，多次實驗，并且把實驗數(shù)據(jù)記錄在表中．
實驗序號小球材料m（克 ）h（米 ）v（米/秒 ）
1鐵1001.806
2鐵2001.806
3鐵3001.806
4銅1001.806
5銅2001.806
6銅3001.806
7鐵1002.457
8鐵1003.208
9鐵100h99
10鐵1005.0010
…
15鐵100h1515
①分析比較表中數(shù)據(jù)可得：v與小球材料、小球質(zhì)量無關(guān)．
②分析比較實驗序號1、7和8，可以初步得出光滑小球從不同高度由靜止下落時，到達(dá)地面時的速度大小與小球離地面的高度有關(guān)，且高度越大，速度越大．
③在實驗序號9中，h9小于4.10米（選填“大于”、“等于”或“小于”）．
④在實驗序號15中，請推測h15=11.25米．

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科目：初中物理 來源： 題型：解答題

6．將如圖所示完好的接線板連入家庭電路中，閉合開關(guān)S1，指示燈L1發(fā)光．再將臺燈L2插入接線板上的插座，閉合臺燈開關(guān)S2，指示燈L1與臺燈L2都能發(fā)光．畫出能夠反映指示燈L1與臺燈L2連接情況以及開關(guān)控制情況的電路圖．

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同步練習(xí)冊答案