【題目】用蒸籠蒸饅頭，是上層還是下層蒸格中的饅頭先熟呢？小明仔細(xì)觀察后發(fā)現(xiàn)：高溫的水蒸氣經(jīng)過(guò)多層蒸格向上升，遇到冷的蒸籠蓋時(shí)，大量水蒸氣發(fā)生_____現(xiàn)象，_____很多熱量，使_____層蒸格中的饅頭先熟.有經(jīng)驗(yàn)的師傅拿剛出籠的饅頭前，先將手沾點(diǎn)水，這樣做主要是利用_____，使手不會(huì)被燙傷.

【答案】液化放出上水汽化吸熱

【解析】

降低溫度可以使氣體液化,所以熱的水蒸氣遇到溫度較低的蒸籠蓋時(shí),會(huì)在蒸籠蓋內(nèi)表面液化,放出大量的熱量,使靠近蒸籠蓋的上層饅頭先熟,手上沾點(diǎn)水后,水會(huì)汽化帶走熱量,因此用濕手拿熱饅頭,手不會(huì)被燙傷.

練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中物理 來(lái)源： 題型：

【題目】小明家買回一臺(tái)新型快速電熱水壺，其工作電路如圖所示．S為溫控開(kāi)關(guān)，R1為電熱管，R0為保溫電阻，該電熱水壺的加熱功率為1100W，加熱一滿壺水的時(shí)間一般為5min當(dāng)瓶?jī)?nèi)水燒開(kāi)時(shí)，其溫控開(kāi)關(guān)S自動(dòng)斷開(kāi)，電熱水壺處于保溫狀態(tài)，保溫時(shí)電水壺的電功率為44 W．不考慮電阻隨溫度的變化．求：

(1)當(dāng)用該熱水壺加熱時(shí)，流過(guò)電熱管R1的電流是多少？

(2)將一滿壺水燒開(kāi)需要消耗的電能是多少？

(3)要使電熱水壺滿足保溫功率，保溫電阻R0電阻應(yīng)取多大值？

查看答案和解析>>

科目：初中物理 來(lái)源： 題型：

【題目】由于光的折射，盛滿水的金魚(yú)缸看上去比實(shí)際的要 （填“深”或“淺”）；從側(cè)面看圓形金魚(yú)缸里的魚(yú)比真實(shí)的 （填“大”或“小”），原因是魚(yú)缸相當(dāng)于一個(gè) 透鏡．

查看答案和解析>>

科目：初中物理 來(lái)源： 題型：

【題目】在探究“電流與電壓關(guān)系”的實(shí)驗(yàn)中，電源電壓保持3V不變，定值電阻阻值為5Ω。

（1）按照如圖所示的電路圖連接好電路，把變阻器的滑片移到________（選填“A”或“B”）端后，閉合開(kāi)關(guān)，發(fā)現(xiàn)電壓表的示數(shù)為3V，電流表的示數(shù)為零，則電路中的故障可能是定值電阻_________（選填“短路”或“斷路”）。

（2）重新正確連接電路后，閉合開(kāi)關(guān)，移動(dòng)變阻器的滑片，測(cè)出幾組電壓值和對(duì)應(yīng)的電流值，分別填入下表中，分析表中的數(shù)據(jù)可得出結(jié)論：在電阻一定時(shí)，通過(guò)導(dǎo)體的電流與導(dǎo)體兩端的電壓__________。

查看答案和解析>>

科目：初中物理 來(lái)源： 題型：

【題目】華人科學(xué)家高錕以“涉及光纖傳輸?shù)耐黄菩猿删?/span>”獲2009年諾貝爾物理學(xué)獎(jiǎng)．關(guān)于光纖通信，下列說(shuō)法正確的是( )

A. 光在光纖中是沿中軸線直線傳播的

B. 光纖通信與有線通信一樣，都需要金屬導(dǎo)線

C. 光纖通信中使用的“導(dǎo)線”是“光導(dǎo)纖維”

D. 光纖通信中傳播的物質(zhì)——光，不是電磁波

查看答案和解析>>

科目：初中物理 來(lái)源： 題型：

【題目】聲音具有三個(gè)顯著的特性，分別是、和 ．

查看答案和解析>>

科目：初中物理 來(lái)源： 題型：

【題目】在河岸上用手電筒照向平靜的河面，進(jìn)入水中的光（　�。�
A.速度變小，光路向下彎折
B.速度變小，光路向上彎折
C.速度變小，傳播方向都不變
D.速度變小，傳播方向不變

查看答案和解析>>

科目：初中物理 來(lái)源： 題型：

【題目】下列敘述中，有的是經(jīng)過(guò)科學(xué)證明的事實(shí)，有的是各抒己見(jiàn)的觀點(diǎn)，其中屬于觀點(diǎn)正確的是（　�。�

A. 太陽(yáng)能是潔凈可再生能源

B. 光纖通信是一種利用聲波在光導(dǎo)纖維中傳輸信息的通信方式

C. 化石燃料、水能、地?zé)崮芏紝儆谛履茉?/span>

D. 信息只能用手機(jī)傳播

查看答案和解析>>

科目：初中物理 來(lái)源： 題型：

【題目】現(xiàn)有L1為12V8W和L2為6V2W的兩盞電燈,把它們與1A20Ω的滑動(dòng)變阻器串聯(lián)后,接在18V電源上(不考慮溫度對(duì)燈絲電阻的影響), 如圖所示.當(dāng)滑片從b端向a端移動(dòng)過(guò)程中,下列說(shuō)法正確的是：

A. 兩燈都變亮,且首先L1正常發(fā)光

B. 雖然L1的額定功率大,但是L1和L2一樣亮

C. 兩燈都變亮, 且可能L2先燒毀

D. 兩燈都變暗.

查看答案和解析>>

同步練習(xí)冊(cè)答案