Question

8．張三做“探究沸騰時溫度變化的特點”實驗時，記錄的數(shù)據(jù)如下表：

時間/min	0	1	2	3	4	5	6	7	8	9
溫度/℃	80	84	88	92	96	98	98	98	98	98

（1）由上表數(shù)據(jù)可知，水的沸點為98℃，標準大氣壓下，酒精的熔點是-117℃、沸點是78℃；水銀的熔點是-39℃、沸點是357℃，你認為要測沸水的溫度應選用水銀溫度計．（選填“酒精”或“水銀”），當時大氣壓低于（選填“高于”、“等于”或“低于”）一個標準大氣壓．
（2）水在沸騰過程中需要吸收熱量，水的溫度不變（選填“升高”、“不變”或“降低”）．
（3）水沸騰時，杯口附近出現(xiàn)大量“白氣”，“白氣”是水蒸氣遇冷液化（填物態(tài)變化名稱）形成的．
（4）實驗結束后，小組間相互交流時，有的小組認為把水加熱到沸騰的時間過長，請你說出一種可以縮短加熱時間的方法：減少水的質量．

Answer 1

分析 （1）水在沸騰的過程中，溫度不變；根據(jù)溫度計的制作原理，溫度計內液體的沸點應高于于被測液體的沸點；溫度計內液體的凝固點應低于被測溫度；水在1標準大氣壓下的沸點為100℃，且隨著氣壓的降低而減小．
（2）根據(jù)水沸騰的特點分析；
（3）物質由氣態(tài)變?yōu)橐簯B(tài)叫作液化；
（4）加熱時間的長短可以從以下幾個方面考慮：水的初溫、水量多少、火焰大小等．

解答 解：（1）由表格中的數(shù)據(jù)可知，水在98℃時吸熱，溫度不變，沸點為98℃，所以此時水面上方的氣壓低于1個標準大氣壓；
此實驗中，沸水的溫度為98℃，所以應選擇沸點較高的水銀制成的溫度計；北方冬季氣溫很低，應選擇凝固點較低的酒精制成的溫度計；
（2）水在沸騰的過程中，吸收熱量，但溫度不變；
（3）杯口冒出的“白氣”是水蒸氣遇冷液化形成的小水滴；
（4）在該實驗中，為了節(jié)約課堂時間，可以減少水的質量，也可以用熱水進行實驗等；
故答案為：（1）98；水銀；低于；（2）吸收；不變；（3）液化；（4）減少水的質量．

點評 此題是觀察水的沸騰實驗，考查了水沸騰時的特點，同時考查了沸點與氣壓之間的關系，還涉及到了影響加熱時間的因素，是一道基礎性題目．