18．下列是廚房里常見的現(xiàn)象，請(qǐng)寫出其中包含的物理知識(shí)
（1）湯勺放在湯鍋里會(huì)變燙：熱傳遞改變內(nèi)能．
（2）用手沾些冷水拿熱包子不會(huì)太燙：蒸發(fā)吸熱．
（3）炒菜時(shí)有水滴到熱油鍋里，油花飛濺：水的沸點(diǎn)比油低很多，水會(huì)迅速沸騰變成氣體，體積膨脹，將油濺起．

分析 （1）改變物體內(nèi)能有兩種方式：做功和熱傳遞．做功主要有摩擦生熱和壓縮氣體做功，熱傳遞有傳導(dǎo)、對(duì)流和輻射三種方式．
（2）物質(zhì)在發(fā)生物態(tài)變化時(shí)必然要伴隨著吸放熱的進(jìn)行；其中熔化、汽化、升華吸熱，凝固、液化、凝華放熱．
（3）因?yàn)樗拿芏缺扔痛�，所以它就�?huì)沉入鍋底，而水的沸點(diǎn)是100攝氏度，而鍋底的油通常是接近200攝氏度，因此水會(huì)變成氣體，體積膨脹，將油濺起．

解答 解：
（1）金屬湯勺一端放在熱湯中變燙是熱量由熱湯轉(zhuǎn)移到湯勺上，通過熱傳遞改變物體內(nèi)能．
（2）用手沾些冷水去拿包子不會(huì)太燙，是因?yàn)樗鼰幔故值臏囟炔恢劣谔撸?br />（3）水的密度比油大，所以油鍋中濺入水滴時(shí)，水滴就會(huì)沉入鍋底，而水的沸點(diǎn)比油低很多，因此水會(huì)迅速沸騰變成氣體，體積膨脹，將油濺起．
故答案為：（1）熱傳遞改變內(nèi)能；（2）蒸發(fā)吸熱；（3）水的沸點(diǎn)比油低很多，水會(huì)迅速沸騰變成氣體，體積膨脹，將油濺起．

點(diǎn)評(píng) 本題考查了改變物體內(nèi)能的方法、蒸發(fā)吸熱以及沸點(diǎn)的條件，綜合性較強(qiáng)．

練習(xí)冊(cè)系列答案
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8．如圖是四沖程汽油機(jī)的一個(gè)工作循環(huán)示意圖，其中下列說法正確的是（　�。�
A．A是吸氣沖程，吸入的僅是汽油
B．B是排氣沖程，排出的僅是SO2、NO2、CO2、CO
C．C是壓縮沖程，內(nèi)能轉(zhuǎn)化為機(jī)械能
D．D是做功沖程，內(nèi)能轉(zhuǎn)化為機(jī)械能

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科目：初中物理 來源： 題型：選擇題

9．如圖，電磁鐵左側(cè)的C為軟鐵棒，右側(cè)D為條形磁鐵，A、B為電源的兩極．判斷中正確的是（　�。�
A．如果A為電源正極，則C、D都被吸引
B．如果B為電源正極，則C、D都被吸引
C．如果A為電源正極，則C被排斥，D被吸引
D．如果B為電源正極，則C、D都被排斥

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科目：初中物理 來源： 題型：解答題

6．利用回聲來測(cè)量海深的儀器，叫回聲測(cè)探器，它裝在海船艙底，由艙底向海下發(fā)出聲音傳至海底、暗礁、魚群處，再經(jīng)暗礁等反射到海面，由艙底的靈敏回聲接收器把回聲接收下來，準(zhǔn)確記下聲音由發(fā)出到回聲返回所經(jīng)過的時(shí)間，可測(cè)海深及魚群或暗礁的位置，如果接收器收到聲音從海面發(fā)出到被某暗礁反射會(huì)海面共用了0.8s，求暗礁在海中的深度．（設(shè)海水中的平均聲速為1500m/s）

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13．野兔在草地上以10m/s的速度向前方樹洞奔逃．野兔跑到樹洞需要時(shí)間是4s，禿鷹在野兔后方110m處，以30m/s的速度貼著地面飛行追擊．請(qǐng)你通過計(jì)算回答野免能否安全逃進(jìn)樹洞．

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科目：初中物理 來源： 題型：填空題

3．液化石油氣是在常溫下直接采用壓縮體積方法使石油氣液化的；燒水、做飯的時(shí)候，被水蒸氣燙傷往往要比開水燙傷更嚴(yán)重的原因是液化要放熱．

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科目：初中物理 來源： 題型：選擇題

10．下面的例子中，用熱傳遞的方式來改變物體內(nèi)能的是（　�。�
A．鋸木頭，鋸條溫度升高B．給車胎打氣，打氣筒壁發(fā)熱
C．用火燒水，水的溫度升高D．水蒸氣膨脹把水壺蓋頂起

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科目：初中物理 來源： 題型：解答題

7．作為一種新能源產(chǎn)品的太陽能電池，正逐漸得到廣泛運(yùn)用，在西昌濕地公園安裝的太陽能電池板在幾小時(shí)內(nèi)可得到的太陽輻射能約為1.47×107J．
（1）如果這些能量全部被一定質(zhì)量的水所吸收（如不考慮熱損失），能使水的溫度從20℃升高到70℃，求被加熱水的質(zhì)量[c水=4.2×103J/（kg？℃）]．
（2）若某一牽引力為3×103N的電動(dòng)摩托在水平面上做勻速直線運(yùn)動(dòng)時(shí)，通過一段路程所做的功也等于1.47×107J，求這段路程為多少？

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18．要測(cè)量某電阻的阻值，實(shí)驗(yàn)桌上有下列器材：電流表A（0-0.6A），電壓表V（0-3V），電源4.5V，滑動(dòng)變阻器R，開關(guān)，導(dǎo)線，待測(cè)電阻Rx（約6Ω左右）．實(shí)驗(yàn)要求：多測(cè)幾組數(shù)據(jù)且兩電表都不能超過其量程．
（1）根據(jù)電路圖用筆畫線代替導(dǎo)線，將實(shí)物電路連接好．

（2）實(shí)驗(yàn)時(shí)，電路中允許通過的最大電流為0.5A．
（3）在連接電路時(shí)，有R1（12Ω 1A）和R2（3Ω 2A）兩種滑動(dòng)變阻器，要保證實(shí)驗(yàn)順利進(jìn)行，應(yīng)選R1（填R1或R2）．
（4）小華改變電阻兩端的電壓進(jìn)行了三次測(cè)量，三次測(cè)出的電阻分別為5.9Ω、6.1Ω、6.3Ω并不相等，為減小實(shí)驗(yàn)誤差，該電阻的真實(shí)值更接近于6.1Ω．
（5）將上述實(shí)驗(yàn)中的電阻換成小燈泡，用同樣的方法測(cè)小燈泡的電阻，分析實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)發(fā)現(xiàn)，小燈泡兩端電壓越低，小燈泡的電阻越小，原因是燈絲的電阻隨溫度的升高而增大，小燈泡兩端電壓越低，燈泡的實(shí)際功率越小，溫度越低．

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