A. | 煎:烙煎餅的鏊(ào)子一般用鐵制造,主要是利用了鐵的比熱容大 | |
B. | 蒸:蟹黃和燒麥?zhǔn)峭ㄟ^(guò)熱傳遞和高溫水蒸氣液化放熱蒸熟的 | |
C. | 炒:藜蒿和臘肉主要是通過(guò)熱傳遞的方式增加了內(nèi)能 | |
D. | 拌:香椿和豆腐相拌后的入味是分子無(wú)規(guī)則熱運(yùn)動(dòng)的結(jié)果 |
分析 (1)金屬的物質(zhì),一般都具有良好的導(dǎo)熱性;
(2)物質(zhì)由氣態(tài)變成液態(tài)的過(guò)程叫做液化,液化放熱;
(3)改變物體內(nèi)能有做功和熱傳遞兩種方式,做功是能量的轉(zhuǎn)化過(guò)程,熱傳遞是能量的轉(zhuǎn)移過(guò)程;
(4)物質(zhì)是由分子組成的,分子在不停地做無(wú)規(guī)則運(yùn)動(dòng).
解答 解:A、煎鍋一般用鐵制造,主要是利用鐵具有良好的導(dǎo)熱性,故A錯(cuò)誤;
B、蒸是通過(guò)熱傳遞和高溫水蒸氣液化放熱,使榆錢飯蒸熟,故B正確;
C、炒主要是通過(guò)熱傳遞的方式使藜蒿和臘肉的內(nèi)能增加,故C正確;
D、香蔥和豆腐要拌著才能入味,說(shuō)明了分子在做無(wú)規(guī)則運(yùn)動(dòng),故D正確.
故選A.
點(diǎn)評(píng) 本題以中華美食為背景考查相關(guān)的物理知識(shí),注重了物理和生活的聯(lián)系,是中考的熱點(diǎn).
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科目:初中物理 來(lái)源: 題型:填空題
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科目:初中物理 來(lái)源: 題型:選擇題
A. | PA<PB FA=FB | B. | PA<PB FA>FB | C. | PA>PB FA=FB | D. | PA>PB FA<FB |
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科目:初中物理 來(lái)源: 題型:選擇題
A. | 把蠟燭和光屏的位置互換,光屏上不會(huì)成清晰的像 | |
B. | 利用成像特點(diǎn)可制成照相機(jī) | |
C. | 把蠟燭向左移動(dòng),調(diào)整光屏的位置,得到的像變大 | |
D. | 所成的像是倒立、放大的實(shí)像 |
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科目:初中物理 來(lái)源: 題型:解答題
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科目:初中物理 來(lái)源: 題型:選擇題
A. | 銅、鐵和鋁都能夠被磁體所磁化 | |
B. | 小磁針靜止時(shí)指南北方向是因?yàn)槠涫艿降卮艌?chǎng)的作用 | |
C. | 電磁繼電器是利用電流的熱效應(yīng)工作的 | |
D. | 磁感線是磁場(chǎng)中真實(shí)存在的曲線 |
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科目:初中物理 來(lái)源: 題型:解答題
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科目:初中物理 來(lái)源: 題型:解答題
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