11．廚房里蘊含了許多物理知識．下列說法不正確的是（　�。�
A．蒸熟的餃子粘在一起是由于分子間有引力
B．煮米飯是利用了熱傳遞的方法使米的內(nèi)能增大
C．抽油煙機是靠內(nèi)燃機提供動力將油煙排到室外的
D．油炸比水煮熟的更快是由于油的沸點比水的沸點高

分析 （1）分子之間存在相互作用的引力和斥力；
（2）做功和熱傳遞都可以改變物體的內(nèi)能；
（3）抽油煙機是用電器；
（4）水的沸點為100℃，油的沸點在600℃左右．

解答 解：A、分子之間存在引力，所以蒸熟的餃子容易粘在一起，故A正確；
B、煮米飯時，米飯從爐火上吸收熱量，這是通過熱傳遞的方式增加米飯的內(nèi)能的，故B正確；
C、抽油煙機工作時是電能轉化為機械能，故C錯誤；
D、油炸食品比水煮熟的更快，是由于油的沸點比水的沸點高，故D正確．
故選：C．

點評 本題考查了與熱學相關的多個知識點，聯(lián)系生活中的現(xiàn)象，能用相關熱學知識做出解釋是解答的關鍵．

練習冊系列答案
相關習題

科目：初中物理 來源： 題型：多選題

1．在下列所給器材中，可以用于長度測量的是（　　）
A．刻度尺B．三角板C．鋼卷尺D．托盤天平

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科目：初中物理 來源： 題型：計算題

2．認識自然，親近自然，初春學校組織學生到桂東北的貓兒山山腳下一農(nóng)莊進行社會實踐活動，小明攜帶一個質量為1kg的合金鍋、一臺如圖所示的便攜式丁烷氣爐（內(nèi)置一瓶新的燃氣，參數(shù)如表格所示），愛探究的小明通過手機上網(wǎng)查到便攜式燃氣爐的熱效率為30%，丁烷氣體的燃燒效率為90%，野炊地水的沸點為96℃，測出當?shù)厮臏囟葹?6℃，[水的比熱容為4.2×103J/（kg•℃），鍋的比熱容為0.8×103J/（kg•℃）]
（1）完全燃燒0.1kg的丁烷氣體可以放出多少焦耳的熱量？
（2）需多少焦耳的熱量，才能使合金鍋內(nèi)2kg的水溫度升高50℃？
（3）如果燃氣爐以最大火力工作，一瓶燃氣最多能持續(xù)燃燒1.4h，這樣能夠把質量為多少千克的水燒開？（最后結果保留1位小數(shù)）
品名便攜式丁烷氣爐質量1.88 kg（不含氣瓶）
型號WZL-168-A尺寸343×284×113 mm
用途野外用點火方式電子點火
使用燃氣液化丁烷氣燃氣消耗量150g/h（最大火力時）
氣瓶規(guī)格（尺寸/容量）
品名總質量凈質量主要成分熱值
神州354 g250 g丁烷9×107 J/kg

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科目：初中物理 來源： 題型：計算題

19．有一根燒紅的鐵釘，質量是2g，溫度是800℃，當它的溫度降低到20℃時，放出的熱量是多少？[c鐵=0.46×103J/（kg•℃）]．

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科目：初中物理 來源： 題型：填空題

6．酒精的熱值是3×107J/kg，完全燃燒210g的酒精，最多能獲得6.3×106J的熱量．

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科目：初中物理 來源： 題型：實驗探究題

16．如圖所示實驗中，軟木塞原來塞在試管口，加熱試管內(nèi)的水，過一會高溫高壓的水蒸氣會把軟木塞頂出管口．實驗中通過熱傳遞方式使管內(nèi)水的內(nèi)能增加，通過做功方式使管內(nèi)水蒸氣的內(nèi)能減小，水蒸氣減小的部分內(nèi)能轉化為塞子的機械能．

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科目：初中物理 來源： 題型：填空題

3．如圖，拿一張硬紙片，讓它在木梳齒上劃過，一次快些，一次慢些，劃得快時，硬紙片（填“硬紙片”或“木梳齒”）發(fā)出的聲音的音調高，這說明音調跟發(fā)聲體振動的頻率有關．

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科目：初中物理 來源： 題型：實驗探究題

20．小明采用如圖所示的裝置進行進行探究“比較質量相等的不同燃料燃燒時放出的熱量”：
（1）探究過程中，要控制兩套裝置中燃料的質量和燒杯中水的質量一定要相等；
燃料加熱前水溫/℃燃料燃盡后的水溫/℃
酒精2565
紙片2544
（2）實驗時，可以通過比較水升高的溫度（加熱時間/水升高的溫度）來比較酒精和碎紙片放出的熱量多少；
（3）從表格中數(shù)據(jù)可以發(fā)現(xiàn)，質量相同的酒精和碎紙片都充分燃燒后，酒精放出的熱量多；
（4）通過實驗表明，質量相等的不同燃料，充分燃燒所放出的熱量一般是不同（相同/不同）的；
（5）在學習時，我們把燃料完全燃燒放出的熱量與燃料的質量之比$\frac{{Q}_{放}}{m}$稱之為熱值，用q表示，這里定義熱值的方法，我們稱之為比值法，熱值是能夠燃燒的物質的屬性．下列幾個用比值法定義，并反映物質屬性的物理量有：③（填寫序號）
①速度   ②功率   ③密度   ④壓強．

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科目：初中物理 來源： 題型：解答題

1．閱讀《可探究的科學問題》后回答問題．
日常生活、自然現(xiàn)象中有許多現(xiàn)象會讓我們產(chǎn)生疑問，把疑問陳述出來，就形成了問題，但不一定是科學問題．像個人愛好、道德判斷、價值選擇方面的問題都不屬于科學問題．比如，“哪種品牌的運動鞋更好？”“為減少污染和交通擁堵，應該限制小汽車的使用嗎？”等都不屬于科學問題．
科學問題是指能夠通過收集數(shù)據(jù)而回答的問題．例如，“純水和鹽水哪一個結冰更快？”就是一個科學問題，因為你可以通過實驗收集信息并予以解答．
并不是每一個科學問題都可以進行探究，當問題太泛化或太模糊，就難以進行科學探究，比如“是什么影響氣球貼到墻上？”．一般而言，可以探究的科學問題描述的是兩個或多個變量之間的關系，其中的變量必須是可檢驗的．也就是說，可以探究的科學問題中的因變量和自變量都是可以觀察或測量的．例如，“增加氣球與頭發(fā)的摩擦次數(shù)會改變氣球貼在墻上的效果嗎？”，在這個問題中，氣球與頭發(fā)的摩擦次數(shù)是自變量，氣球貼在墻上的效果是因變量，我們通過改變自變量就可以檢驗因變量怎樣變化．
一個可探究的科學問題可以有不同的陳述方式，常見的陳述方式有下列三種．方式一：某個變量影響另一個變量嗎？例如，物體對斜面的壓力大小影響物體受到的滑動摩擦力的大小嗎？方式二：如果改變某個變量，另一個變量會怎樣變化？例如，在光的反射現(xiàn)象中，如果增大入射角，反射角會增大嗎？方式三：一個變量跟另一個變量有關嗎？例如，物體的密度與其質量有關嗎？
科學探究的過程是圍繞可探究的問題展開的，正是由于有了可探究的科學問題，才能使探究過程具有明確的方向．
（1）下列問題中屬于可以探究的科學問題的是C、D．（選填選項前的字母）
A．哪種類型的音樂更好？
B．光的反射定律的內(nèi)容是什么？
C．水的溫度越高，水蒸發(fā)得越快嗎？
D．在同一地點，改變物體的質量，它所受到的重力會改變嗎？
（2）請根據(jù)“兩個同學沿水平方向推同一個箱子，一個同學在公路上推比較費力，另一個同學在冰面上推比較省力”這一現(xiàn)象，提出一個可以探究的科學問題：在水平方向上，物體質量保持不變，改變接觸面的粗糙程度，摩擦力的大小會發(fā)生改變嗎？．

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