“燉”菜是很多人喜歡的一道美食，最好的“燉”菜是應(yīng)用煮食法，即把湯料和水置于燉盅內(nèi)，而燉盅則浸在大煲的水中，并用蒸架把盅和煲底隔離，如圖所示，當(dāng)煲中的水沸騰后，盅內(nèi)的湯水是否能沸騰？為什么？（設(shè)湯水的沸點(diǎn)與水的沸點(diǎn)相同）
：盅內(nèi)湯水不會(huì)沸騰.因?yàn)橐后w沸騰需要兩個(gè)條件：①達(dá)到沸點(diǎn)，②繼續(xù)吸熱，當(dāng)煲中的水達(dá)到沸點(diǎn)后，盅內(nèi)的湯水也達(dá)到沸點(diǎn)，湯水如果沸騰需繼續(xù)吸熱，但由于煲中的水和盅內(nèi)的湯水溫度相同，不能發(fā)生熱傳遞，所以盅內(nèi)的湯水不會(huì)沸騰.解析:
解答此題時(shí)應(yīng)明確兩點(diǎn)：（1）液體達(dá)到沸點(diǎn)后，繼續(xù)吸熱，溫度不升高；（2）液體沸騰需要兩個(gè)條件：達(dá)到沸點(diǎn)，繼續(xù)吸熱.
練習(xí)冊(cè)系列答案
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科目：初中物理 來(lái)源：新課標(biāo)版初二物理上冊(cè)物態(tài)變化物態(tài)變化汽化與液化專項(xiàng)訓(xùn)練.doc 題型：填空題

“燉”菜是很多人喜歡的一道美食，最好的“燉”菜是應(yīng)用煮食法，即把湯料和水置于燉盅內(nèi)，而燉盅則浸在大煲的水中，并用蒸架把盅和煲底隔離，如圖所示，當(dāng)煲中的水沸騰后，盅內(nèi)的湯水是否能沸騰？為什么？（設(shè)湯水的沸點(diǎn)與水的沸點(diǎn)相同）

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科目：初中物理 來(lái)源： 題型：

“燉”菜是很多人喜歡的一道美食，最好的“燉”菜是應(yīng)用煮食法，即把湯料和水置于燉盅內(nèi)，而燉盅則浸在大煲的水中，并用蒸架把盅和煲底隔離，如圖所示，當(dāng)煲中的水沸騰后，盅內(nèi)的湯水是否能沸騰？為什么？（設(shè)湯水的沸點(diǎn)與水的沸點(diǎn)相同）

【解析】解答此題時(shí)應(yīng)明確兩點(diǎn)：（1）液體達(dá)到沸點(diǎn)后，繼續(xù)吸熱，溫度不升高；（2）液體沸騰需要兩個(gè)條件：達(dá)到沸點(diǎn)，繼續(xù)吸熱.

 

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科目：初中物理 來(lái)源： 題型：

 “燉”菜是很多人喜歡的一道美食，最好的“燉”菜是應(yīng)用煮食法，即把湯料和水置于燉盅內(nèi)，而燉盅則浸在大煲的水中，并用蒸架把盅和煲底隔離，如圖所示，當(dāng)煲中的水沸騰后，盅內(nèi)的湯水是否能沸騰？為什么？（設(shè)湯水的沸點(diǎn)與水的沸點(diǎn)相同）

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“燉”菜是很多人喜歡的一道美食，最好的“燉”菜是應(yīng)用煮食法，即把湯料和水置于燉盅內(nèi)，而燉盅則浸在大煲的水中，并用蒸架把盅和煲底隔離，如圖所示，當(dāng)煲中的水沸騰后，盅內(nèi)的湯水是否能沸騰？為什么？（設(shè)湯水的沸點(diǎn)與水的沸點(diǎn)相同）

【解析】解答此題時(shí)應(yīng)明確兩點(diǎn)：（1）液體達(dá)到沸點(diǎn)后，繼續(xù)吸熱，溫度不升高；（2）液體沸騰需要兩個(gè)條件：達(dá)到沸點(diǎn)，繼續(xù)吸熱.

 

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