毛巾、口罩要經(jīng)常用開水蒸煮消毒,其原理是( )
A.使糖水解B.使油脂水解C.使氨基酸變性D.使蛋白質(zhì)變性
D
高溫能使蛋白質(zhì)變形,殺菌消毒,答案選D。
練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目:高中化學(xué) 來源:不詳 題型:單選題

有關(guān)糖類物質(zhì)的敘述正確的是(   )
A、糖類是具有甜葉的物質(zhì)
B、由C、H、O三種元素組成的有機(jī)物屬于糖類
C、糖類又叫碳水化合物,其分子式都可以用表示
D、糖類一般是多羥基醛或多羥基酮,以及水解能產(chǎn)生它們的物質(zhì)

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科目:高中化學(xué) 來源:不詳 題型:單選題

下列說法不正確的是
A.蛋白質(zhì)、淀粉、纖維素都是天然高分子化合物
B.蔗糖屬于多糖,能發(fā)生水解
C.碘酒滴到土豆片上,可觀察到土豆片變藍(lán)
D.蛋白質(zhì)、油脂、糖類是三大基本營養(yǎng)物質(zhì)

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科目:高中化學(xué) 來源:不詳 題型:單選題

下列說法正確的是(  )
A.除去溴苯中的溴,可加入過量的KI溶液后分液
B.葡萄糖、蔗糖都能與新制氫氧化銅濁液發(fā)生反應(yīng)
C.蛋白質(zhì)水解的最終產(chǎn)物既能和強(qiáng)酸反應(yīng),又能和強(qiáng)堿反應(yīng)
D.纖維素屬于高分子化合物,與淀粉互為同分異構(gòu)體

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科目:高中化學(xué) 來源:不詳 題型:單選題

下列說法不正確的是(   )
A.利用油脂在堿性條件下的水解,可以制甘油和肥皂
B.在加熱的條件下,成熟蘋果的汁液能與銀氨溶液發(fā)生反應(yīng)析出銀
C.油脂沒有固定的熔點(diǎn)和沸點(diǎn),植物油能使溴水褪色
D.淀粉、油脂、蛋白質(zhì)、聚乙烯都是天然高分子化合物

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科目:高中化學(xué) 來源:不詳 題型:單選題

鑒別葡萄糖和淀粉溶液可選用(   )
A.AgNO3溶液B.石蕊試液
C.稀硫酸D.含NaOH的Cu(OH)2懸濁液

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科目:高中化學(xué) 來源:不詳 題型:填空題

(8分)為了檢驗淀粉水解的產(chǎn)物,某學(xué)生設(shè)計了如下實(shí)驗方案:

請回答下列問題:
(1)試劑1為20%的H2SO4溶液,其作用是:                作用。
(2)試劑2為    溶液,其作用是                                        ;
發(fā)生反應(yīng)的離子方程式為:                                                 。
(3)為檢驗淀粉液是否已完全水解,取少量水解液于試管中,加入碘水,則證明淀粉未完全水解的現(xiàn)象是                                     。

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科目:高中化學(xué) 來源:不詳 題型:單選題

下列敘述中錯誤的是
A.飲食中攝入的油脂越多越好B.雞蛋清遇濃硝酸顏色變黃
C.可用碘酒檢驗米湯中的淀粉D.油脂有保護(hù)內(nèi)臟器官的作用

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科目:高中化學(xué) 來源:不詳 題型:單選題

下列產(chǎn)品的使用,不會造成環(huán)境污染的是(   )
A.含磷洗衣粉B.酒精燈C.液化石油氣D.含汞電池

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同步練習(xí)冊答案